2 
-
Főzési idő
Contents [hide]
- A recept nehézsége
Egyszerű étel
- Energiaérték
50kcal
- értékelés
-
recept
Csodálatos recept egy ízletes, zselés otthoni házhoz főzve étrend pulyka hús. Az étel gyönyörű megjelenésű és bármilyen ünnepi asztal dekorációja lesz.
Kezdjük!
Az összetevők
0/11 összetevők
50
Nagyszerű munka
Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!
lépések
Lépések: 0/0
-
Helyezze a pulyka alsócombját a serpenyőbe, és tegye tűzre. Amikor a víz forrni kezd, le kell engedni, a húst meg kell mosni és újra össze kell gyűjteni a víz. Ismét forralva, csökkentse a melegítést minimálisra, vegye le hab és só.
-
A hagymát és a sárgarépát felére vágva, tedd rá zöldségeket serpenyőbe sütjük és süssük jól, amíg barnulás jelek meg nem jelennek. Tedd egy serpenyőbe a hús, ánizs, fokhagyma és gyömbér (nem kell őrölni). Az összes összetevő hozzáadva, most főzzen húst és húslevest 2 órán keresztül nagyon alacsony tűzön.
-
Vegye ki a pulykat, vegye le a csonttól, vegye be a zöldségeket és a törzset húslevest a sajtkendőn keresztül. Ha sokkal több, mint 1,5 liter, akkor az teheted több főzésre, pontosan erre az összegre van szükségünk. Ha a húsleves zavaros, akkor két mókusot kell bevennie és habbal verte be őket, adjunk hozzá folyadékhoz, tegyük tűzre. Mókusok felkelnek a felületet megtisztítva a levest, a fehérjesapkát csak el kell távolítani.
-
Forraljuk a fürjtojást. Adjunk hozzá zselatint a meleg húsleveshez és adjunk hozzá alaposan keverje meg.
-
Szakítsa a pulykahús apró darabokra és tegye be formában. Vágja fel a fürjtojást felére és tegye bele a húsba, add hozzá az ánizs csillagok, a zöldek. Öntsük a húslevest az öntőformába és hűtőszekrényben több órán keresztül. Opcionálisan: dekorációs ételek hozzáadhat áfonya.
Kulcsszavak:
- kocsonya
- pulyka
- fürjtojás
