Törökország kelkáposztával és rizzsel – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 440, összes zsír 14 g, telített zsírok, proteinek 30 g, szénhidrátok 51 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Photo of the dish:Justin Walker Idő: 40 perc. Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr sovány darált pulyka
- 140 gr. apróra vágott kelkáposzta kel (kb. 6 evőkanál)
- 225 gr. burgonya vörös héjjal, darabokra szeletelt 1,2 cm
- 1 csokor koriander, kemény szár nélkül
- 1 jalapeno bors, felére vágva (úgy, hogy nem túl nagy) fűszeres, a magokat a legjobb eltávolítani)
- 3 evőkanál. l. vékonyra szeletelt mandula
- Durva só
- 1 evőkanál. l. növényi olaj
- 1 apróra vágott hagyma
- 2 darált fokhagyma-gerezd
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 2,5 evőkanál. főtt fehér vagy barna rizs
Receptek hasonló összetevőkkel: darált pulyka, kelkáposzta, rizs, piros burgonya, chili paprika, jalapenos, hagyma, fokhagyma, koriander, kömény, mandula
Receptek elkészítése:
- Az egész koriander, 3 evőkanál kivételével. l. őröljük püréré együtt 1/2 evőkanállal. víz, jalapeno paprika, mandula és 1/4 teáskanál. sót.
- Előmelegítse egy vastag aljú brojlerben vagy nagy serpenyőben növényi olaj mérsékelt hőn. Adjuk hozzá a darált pulyka és 1/2 teáskanál sót és főzzük kb. 4 percig, keverés és törés közben darabok egy fából készült spatula.
- Adjunk hozzá hagymát, fokhagymát és köményt, és főzzük, alkalmanként keverve percig, amíg a zöldségek meglágyulnak. Adjunk hozzá 1,5 evőkanálot. vízpüré a koriander, burgonya és káposzta. Fedjük le és forraljuk fel, vegye le a fedelet, csökkentse a hőt közepes hőmérsékletűre. Pörkölt gyenge forraljuk 15 percig, alkalmanként keverve, amíg főzünk burgonya. Sót és tálaljuk rizzsel, a tetejére fektetve. szór elhagyott koriander.
