Miközben Jada receptje szerint sütite ezeket a töltött cep gombákat, friss gyógynövényekkel ízesített sajt-fokhagymás töltelék, és – borított egy zsemlemorzsa aranykéreggel. egy adag értéke: (összesen 28 töltött gomba kalapok) Kalória 42, összes zsír 3 g, telített zsír, 2. protein például 2 g szénhidrát, rostos anyag, mg koleszterin, nátrium mg, cukor г. 
Time: 35 мин. Nehézség: könnyű Mennyiség: 28 töltött gombakupak, használt receptek. térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 28 nagy (átmérője 7 cm) lábak nélkül
- 1/2 evőkanál. zsemlemorzsa
- 1/2 evőkanál. reszelt pecorino romano sajt
- 2 hámozott és apróra vágott fokhagyma-szegfűszeg
- 2 evőkanál. l. apróra vágott friss petrezselyemlevelek
- 1 evőkanál. l. apróra vágott mentalevél
- Só és őrölt fekete bors
- 1/3 Art. olívaolaj
Receptek hasonló összetevőkkel: porcini gombák, pecorino romano sajt, zsemlemorzsa, fokhagyma, petrezselyem, menta
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 205 ° C-ra. Egy közepes méretű tálban keverjük össze a zsemlemorzsa, sajt, fokhagyma, petrezselyem, menta, só és bors ízlés szerint és 2 evőkanál. l. olívaolaj.
- Kenje meg a nagy, nehéz sütőlapot egy evőkanál olajbogyóval olaj. Helyezze a sapkák bemélyedéseit és tegye őket sütőtálca egy bevágással. Öntsük meg az egyes gombák töltelékét a fennmaradóval olaj. Süssük, amíg a gombák lágyak és a töltelék meg nem jelenik kb. 25 perc alatt felmelegszik és nem válik aranyszínre. Tálaljuk.
