Királyi étel, amely az egyik kedvenc zöldségét tartalmazza: sajttal és szalonnával töltött karfiol, zsemlemorzsolódik, és sütőben sütjük, amíg lágy nem lesz. képes készítsen vegetáriánus változatot, szalonna helyett 110 gr-ot venve. apróra vágott sampinyonval. Ossza meg barátaival: 
Idő: 2 óra. 25 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 nagy karfiolfej
- 225 gr. kelkáposzta, távolítsa el a szárát
- 4 szelet szalonnát
- 2 nagy tojás, enyhén verte
- 4 szár zöld hagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, reszelje meg finoman
- 3/4 Art. reszelt Munster sajt
- 1/2 evőkanál. zsír tejszín
- 1/2 evőkanál. plusz 2 evőkanál. l. zsemlemorzsa
- 1/4 Art. plusz 2 evőkanál. l. finoman reszelt parmezán
- 3 evőkanál. l. apróra vágott oregánó
- 1/3 Art. (80 gr.) Olvasztott vaj
- Speciális lámpatest: nagy cukrászati táska vagy zacskó rögzítővel 3,8 termék fagyasztására l.
Receptek hasonló összetevőkkel: karfiol, káposzta levél, Munster sajt, tojás, tejszín, zsemlemorzsa, sajt parmezán, zöld hagyma, oregánó, szalonna
Receptek elkészítése:
- Helyezze a rácsot a sütő közepére és melegítse 200 ° C-ra. Fedjük le az edényt pergamenpapírral.
- A szalonnát kenjük le egy sütőlapra, és süssük 15 percig, amíg meg nem készül megbarnult és a zsír nem süllyed. Amikor a szalonna kellően lehűlt apróra vágjuk, és tesszük át egy közepes tálba. Helyezze be az edényt oldalon.
- Eközben forraljuk fel egy főzőpohárban, magas hőn keresztül bőségesen sós víz (nagyon sósnak is kell lennie több, mint a tengervíz). Finoman vágja meg, amennyire csak lehetséges a káposzta merev szára, a szár és a virágzat levágása nélkül. Távolítson el, ha van, a kis belső leveleket (szüksége lesz rá nyomja meg a tölteléket az üregekbe a virágzat között).
- Forraljuk a káposztát 5-7 percig, amíg alig indul puha lesz. Ne emésztje, különben szétesik. Óvatosan vegye ki a káposztát a vízből, hagyja megszáradni és lehűljön.
- Ugyanazon edénybe adjuk hozzá a kelkáposztát és főzzük 2-3 percig. hogy élénk zöld színű. Drain és nyomja meg a leveleket. Amikor kelkáposzta Megfelelően lehűtse, apróra vágja és tegye egy szalonnával egy tálba. a széklettel keverve tojást, zöld hagymát, fokhagymát, Munster sajtot, krém, 1/2 evőkanál. zsemlemorzsa, 1/4 evőkanál. Parmezán és 2 evőkanál. l. oregano; keverj össze mindent. Tegye át egy nagy tésztazsákba (vagy és vágja le a sarkot, hogy 2 cm lyuk legyen.
- Fordítsa fel a karfiolot a szárával felfelé, és nyomja össze töltsön virágzat között, amíg a keverék kb. felét felhasználja. (A fej alsó része meghajlik, és a töltelék felülről kinyílik a virágzat között. Fordítsa jobbra a káposztát és kissé nyomja meg a virágzatot ujjaival, hogy kinyomja a tölteléket a között őket. Használja a teljes keveréket egy zsákban; még ha fejnek is tűnik felrobban – nem az. A káposzta csak eltörik belülről kifelé!
- Keverje össze a vajat a kis tálban a fennmaradó 2 evőkanállal. l. zsemlemorzsa, 2 evőkanál. l. Parmezán és 1 evőkanál. l. oregano. Helyezze a karfiol jobb oldalát felfelé az elkészítettre sütőlapot, és kenje meg az egész fejet kenyérsütővel. Süssük 45-55 min. sötét aranysárga színűre. Hűtsük le 10 percig, majd vágjuk le szeletekre.
