Töltött cukkini virágok – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: р-н AgrecoFarm, Görögország, Kréta Idő: 50 perc. Nehézség: könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 20 cukkini virág
- 3/4 Art. fehér rizs
- 1 teáskanál apróra vágott mentalevél
- 30 gr reszelt hagyma
- 30 gr reszelt cukkini tök
- 30 gr reszelt paradicsom
- 3/4 Art. plusz 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 1/2 evőkanál. friss citromlé
- 2 csipet sót
- 2 csipet bors
Receptek hasonló összetevőkkel: rizs, cukkini, hagyma, paradicsom, citromlé, menta
Receptek elkészítése:
- Helyezze a cukkini virágot hideg vízbe, hogy kinyissa, és könnyebben megtölthetők voltak. Tegye a rizst egy nagy tálba, mindent apróra vágott és reszelt összetevőket, fele olívaolajat és citromlé, egy csipet só és bors. Keverje jól össze. Gyűjtsön össze egy kis mennyiségű tölteléket egy kanállal és töltse meg a virágokat. Tekerje le a végeket a töltelék bezárására belsejében.
- Helyezze a virágokat egy nagy fazék aljára, a nyitott részeket lefelé. Öntsön annyi vizet, hogy ez teljesen lefedi a virágokat. Adjunk hozzá 1 csipet sót, 1 csipet borsot, maradék olajbogyót olaj és citromlé. Fedje le fejjel lefelé a töltött zöldségeket tányérra úgy, hogy ne úszhassanak, és pároljuk kb. 40 percig, amíg a rizs nem szívja fel az összes folyadékot.
