Töltött Cajun paprika – Részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 475, teljes zsír 16 g, telített zsír 4 g, protein 18 g, szénhidrátok 68 9 g rost, 19 mg koleszterin, 773 nátrium, cukor. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Idő: 35 perc. Nehézségi fok: Könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. barna hosszú szemű rizs
- 1/3 Art. quinoa szemek
- 2 nagy édes paprika, felére vágva és hámozva mag
- 120 gr. andyeye kolbász, apróra vágva
- 400 gr. paradicsom, vegye le a héjat, aprítsa le a húst kocka
- 1 kis csokor kelkáposzta, távolítsa el a szárokat és a leveleket szelet
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 közepes hagyma apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágott
- 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
- Apróra vágott friss petrezselyem, locsoláshoz (opcionális)
- Nagy csipet szegfűbors (opcionális)
Receptek hasonló összetevőkkel: édes paprika, kolbász, paradicsom, petrezselyem, kakukkfű, hagyma, fokhagyma, szegfűbors, kolbász anduy, quinoa gabonafélék, kelkáposzta, barna rizs, hosszú szemű rizs
Receptek elkészítése:
- Egy közepes méretű serpenyőben forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá barna rizs és főzzük 10 percig. Adjunk hozzá quinoát és főzzünk tovább körülbelül 15 perc Engedje le a folyadékot.
- Közben tegye az édes paprikát mikrohullámú sütőbe sütőt, és megszórjuk egy evőkanál vízzel. Fedjük le fóliával és főzzük édes paprikát mikrohullámú sütőben 10 percig.
- Melegítse fel az olívaolajat egy serpenyőben. Adjunk hozzá hagymát, és süssük tovább nagy hőmérsékleten keverjük, körülbelül 5 percig. Adj hozzá kolbászt, fokhagyma, kakukkfű, szegfűbors, 1/2 teáskanál sózzuk és süssük keverés közben, további 3 perc
- Adjunk hozzá paradicsomot és 1 csésze vizet a serpenyőbe. Tedd fel a tetejét kelkáposzta és fedjük le, főzzük, amíg lágy, kb 2 perc Keverje hozzá a káposztát a szószban és forraljuk fel. Tedd paprika a tetején, és fedjük le, főzzük, körülbelül 8 további min.
- Rendezzük a paprikát tányérokba. Keverje össze a rizst és a gabonaféléket mártással és adjuk hozzá ízlés szerint. Helyezze a darált húst a paprikára, és megszórja petrezselyem.
