Egy recept házi tészta tök.
Tökpüréből nemcsak a pitéket lehet készíteni. kap divatos és főzzön világos konyha narancssárga tészta kombájn. Ez egy nagyszerű módszer a maradék főtt ételek felhasználására. sütőtök. Az étel még jobb lesz, ha hozzáad egy kicsit sütve tökmag és parmezán.
Time: 30 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 6 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
Házi tészta
- 4 evőkanál. prémium búzaliszt és opcionálisan: flouring
- 450 gr tök püré
- Szüksége lesz: tésztagépre kíván
Zsályavaj
- 220 gr vaj
- 6 zsályalevél
Receptek hasonló összetevőkkel: tök püré, zsálya
Receptek elkészítése:
- Forraljon fel egy nagy fazék sós vizet. szór sütőlap liszttel.
- Készítsen tésztát: tegyen lisztet és tökpürét a konyhába egyesítsük és őröljük rövid időközönként, amíg a keverék nem lesz körülbelül 1 perc alatt alakul ki a tészta.
- Helyezze a tésztát liszttel felületre. Ossza meg 4-rel egyenlő részekben. Tekerje le és vágja le a pasztát a kívánt vastagságra vagy használjon tésztagépet. Vágjuk a pasztát a kívánt hosszúságra, tegyük át az előkészített sütőlapra és megszórjuk liszttel (kb a paszta nem tapadt össze). Ha nem fog azonnal tésztát főzni, tartsa beragasztható fóliával legfeljebb 4 órán keresztül (lásd megjegyezni).
- Főzze addig, amíg nem lesz puha, miközben nem engedi forraljuk (a közepén nem szabad alul elkészített tésztát tartalmazni), 2–5 perc, vastagságtól és alaktól függően. Szárítsa meg jól.
- Főzzük a zsályavajat: olvadjuk be a vajat nagy serpenyő közepes lángon. Adjon hozzá zsályát és főzzen, alkalmanként keverve, amíg a levelek ropogóssá nem válnak, és a vaj meg nem változik enyhén megsülti, és diófélék ízt szerez. Öntsön 1-et h. l. sót. Adja hozzá a pasztát az edényhez, és alaposan keverje össze. Só és bors Megjegyzés: Tészta is fagyasztható közvetlenül a serpenyőn, amíg kemény. Hajtsa be újrafelhasználható tasakba rögzítse és legfeljebb egy hónapig tárolja.
