Tőkehal Putanesca szósszal – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 470, teljes zsírtartalom 20 g, telített zsírok, fehérjék 37 g, szénhidrátok 30 g. g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Photo of the dish: Райан ДаушIdő: 40 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 tőkehal filé (mindegyik kb. 4 cm vastag és súlyú 170 gr.)
- 4 szelet 2,5 cm vastag ciabatta kenyér
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 2 evőkanál. l. apróra vágott friss oregánó
- 2 evőkanál. l. apróra vágott friss bazsalikommal
- 3 enyhén zúzott fokhagyma-gerezd
- 4 szardella filé
- 0,5 evőkanál. felére csökkentett olajbogyó
- 2 evőkanál. l. fickándozás
- Egy csipet paprika pehely
- 800 gr. konzervkonzerv egész paradicsomfajták Slivka
- Só és őrölt paprika
Receptek hasonló összetevőkkel: tőkehal, ciabatta kenyér, paradicsom szilva alakú, szardella, kapribogyó, olajbogyó, pirospaprika pehely, bazsalikom, oregánó, fokhagyma
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Tegye egy tepsire ciabatta. Szórjon 1 evőkanálra. l. olívaolaj és megszórjuk 1 evőkanál. l. oregánó és 1 evőkanál. l. a bazilika. Süssük podgold-ig, 15 Min. Addig, készítse el a putaneska mártást egy nagy serpenyőben sütéshez melegítsen 2 evőkanálot. l. maradék olívaolaj mérsékelten magas hő. Adjunk hozzá fokhagymát és szardellakat, és főzzük gyakran keverés közben addig, amíg a fokhagyma podzolotil és a szardella meglágyul, körülbelül 3 perc
- Adjunk hozzá paradicsomot a gyümölcslevekkel és 0,5 evőkanállal. vizet, és forraljuk fel forraljuk. Csökkentse a hőt mérsékelten gyengere, és főzze rendszeresen Keverjük addig, amíg a szósz állandósága körülbelül 10 percig tart. Keverje hozzá az olajbogyót kapribogyó, pirospaprika pehely és a maradék 1 evőkanál. l. oregano és 1 Art. l. bazsalikom; főzzük 2 percig, fűszerezzük a halat sóval, borssal és tedd egy serpenyőbe a szósz felett. Pan to sütőben, és főzzük, amíg a hal meg nem sült, 8-10 percig. Ossza el a kenyeret 4 sekély tálat; tedd a halat tetejére és zavart szósz.
