Sült tőkehal filé alacsony szénhidráttartalmú kukorica zöldségkörettel és a zöldbab pergamendobozban. hogy a lezárás előtt hangsúlyozzák a hal finom ízét tegye a sütőbe, fektesse a tejszínes filészeletek tetejére olaj. Szórja meg a tetejét száraz fehérborral. Helyezze az edényt az asztalra közvetlenül a kötegekben. A vendégeket lenyűgözi egy ilyen eredeti táplálkoznak. És harapnivalóként készítsen salsa-t cseresznye paradicsomból, mogyoróhagyma, citromhéj és kapribogyó. Finom ízük csodálatos a paradicsom édességével kombinálva Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 390, összes zsír 22 g, telített zsír, fehérjék 34 g, szénhidrátok 1 7 g, rostok, mg koleszterin, nátrium, cukor d. Ossza meg barátaival: 
Idő: 30 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 220 gr cseresznye paradicsom, négy részre vágva (kb Art.)
- 2 teáskanál kapribogyó, zúzott, folyadék nélkül
- 4 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 teáskanál reszelt citromhéj + 1 evőkanál. l. lé
- 2 teáskanál apróra vágott mogyoróhagyma
- 2 evőkanál. l. apróra vágott bazsalikom
- 1,5 evőkanál. friss vagy fagyasztott kukoricamag (Kiolvasztás)
- 220 gr zöld, zöldbab, apróra vágva ferde, 2,5 cm-es darabokra.
- 4 bőr nélküli tőkehal filé (egyenként 180 g)
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj, apróra vágva
- 2 evőkanál. l. száraz fehér bor
- Különleges felszerelés: pergamenpapír
Receptek hasonló összetevőkkel: cseresznye paradicsom, kapribogyó, citrom, mogyoróhagyma, bazsalikom, kukorica, zöldbab, tőkehal, olaj krémes, fehér bor
Receptek elkészítése:
- Helyezzen 2 huzaltartót a sütő felső és alsó harmadába, és melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra. Vágjuk pergamenpapírból 4 40 cm hosszú lap.
- Egy kis tálban keverje össze a paradicsomot, a kapribogyót, 3 evőkanálot. l. olívaolaj, héj és citromlé, mogyoróhagyma, bazsalikom, 0,5 teáskanál. só és egy kis őrölt fekete bors. Tegye félre úgy, hogy minden íz vegyes.
- Hajtsa le minden lapot felére és nyissa ki könyvként. Fektesse el pergamenlapok 2 sütőlapra (egyenként 2 darab).
- Egy tálban egyesítse a kukoricát és a zöldbabot a fennmaradó 1 evőkanállal. l. olívaolaj, 0,5 teáskanál só és egy kicsit őrölt fekete bors. Ossza meg mindent egyenletesen 4 pergamenre lemezeket, a keveréket a hajtás egyik oldalára helyezve. Megszórjuk minden filét tőkehal 1/4 teáskanál sót, és tedd a zöldségekre. szór darab vaj és szitáljon borral.
- Fedjük le félig pergamentel, préseljük és rakjuk kis redők a nyitott él mentén, hogy szorosan lezáródjanak minden benne van. Süssük, amíg a pergamen fel nem duzzad, kb. 15 perc; a hal tökéletesen sütött lesz. Helyezze el a kötegeket a tányérokon. Próbáljon meg nem égetni gőzzel, óvatosan bontsa ki papírt. Helyezzen paradicsomot és bazsalikom salsa-t minden egyes darabra halat és azonnal tálaljuk.
