Shiitake gombák és tök püré – részletes prijať prípravu. 
The photoételek: Cana Okada Idő: 1 óra. 20 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptek mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 900 gr. burgonyát, meghámozzuk és négyre egyenlőre vágjuk alkatrészek
- 120 gr. olvasztott vaj
- 1 evőkanál. forró tej
- 450 gr tök, héja és mag, apróra vágott kocka
- 350 gr shiitake gomba, szeletekre vágva
- Növényi olaj
- Darált petrezselyem
Receptek hasonló összetevőkkel: burgonya, tej, tök, tök szerecsendió, shiitake gombák, portobello gombák, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Helyezze a burgonyát egy serpenyőbe, öntsön hideg vizet, hogy így legyen ha fele fedezi a burgonyát. Adjunk hozzá 1 teáskanálot. sót. Fedjük le az edényt, és forraljuk forrón magas hőmérsékleten. Csökkentse a hőt és forralja a burgonyát, amíg lágyá nem válik. összeolvad vizet, fedje le az edényt tiszta törülközővel és hagyja 3 percig tartani, úgy, hogy a törülköző felszívja a gőzt.
- Adj hozzá meleg olvadt vajat burgonyához tejet, sót az ízlés szerint, addig törje össze, amíg sima nem lesz tömeget.
- Fűzze gombát egy serpenyőben fedél alatt növényi olajban shiitake, amíg aranybarna nem lesz.
- Forraljuk a tököt sós vízben 8 percig. Drain és őrölje meg a tök pépét burgonyapürével.
- Keverje össze a burgonyapürét és a sütőtökpürét, tegye rá sült shiitake gombát és meghintjük apróra vágott petrezselyemmel.
