Könnyű és tágas keksz “Angel Food” egy hófehér morzsával teljesen zsír nélkül és tejtermék nélkül sült termékeket. Ehhez szüksége van tojásfehérjére. Hagyd őket először borkőkővel és vízzel, majd cukorral és a harmadik lépéssel keverje hozzá a lisztet. Annak érdekében, hogy a cukor gyorsabban feloldódjon, nem lesz felesleges előzetesen őrölje meg. A kellemes kekszízért A hagyományos vanília helyett bármilyen kivonatot hozzáadhat a termékéhez íze például narancs. Süssük egy tortát serpenyőben piskóta lyuk a közepén, vágja és élvezze azt, bármilyen módon elterjedve édes szószok vagy pudingok, amelyekből elkészíthető Táplálkozási érték adagonként: (összesen 12) Kalória 208, összes zsír 0 g, telített zsír g, 5 g fehérjék, szénhidrátok 47 g) rost, g koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg друзьями: 
Time: 55 мин.Nehézség: közepes adagok: 12 A mért edényeket használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1. és 3/4. cukor
- 1/4 teáskanál só
- 1 evőkanál. liszt szitált süteményekhez
- 12 tojásfehérje * (minél közelebb a szobahőmérséklethez, annál inkább jobb)
- 1/3 Art. meleg víz
- 1 teáskanál narancs kivonat, vagy bármilyen kivonat az Ön számára íz
- 1,5 teáskanál tejszín, fogkő
Receptek hasonló összetevőkkel: cukrászati liszt, tojás, bor kő, narancs kivonat
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra.
- Konyhai robotgépben daráljon kb percet, hogy ez finom legyen. Szitáljuk a cukor felét sóval és liszt süteményekhez. Tegye félre a maradék zúzott cukrot.
- Egy habverővel ellátott nagy tálban óvatosan verje be a tojásfehérjét, vizet, narancs kivonat és borkő. Majd habzzon 2 percig, majd használjon keverőt. Lassan szitáljuk a halasztott egy tálba cukor, folyamatosan keverve, közepes sebességgel. Beat közepes csúcsok, majd a szitált lisztkeverékkel az egész felületet porolja hab. Óvatosan keverje meg egy spatula-val. Tartsd ugyanazt amíg el nem keverjük az összes lisztet.
- Finoman vigyük át a keveréket egy nem őrölt süteményes serpenyőbe lyuk a közepén. Süssük 35 percig, majd ellenőrizzük készenlét fa nyárssal (nyárs középen behelyezve) süteménynek, száraznak kell kijönnie).
- Ezután fejjel lefelé hűtse le legalább egy órán keresztül dróttartón tegye ki a kekszet a formaból Megjegyzés * A könnyebb elválasztás érdekében mókusok tojássárgájából válassza ki a legfrissebb tojást.
