Coleslaw tofuval – a főzés részletes receptje. egy adag értéke: (összesen 4) Kalória 500, teljes zsír 33 g, telített zsírok, 20 g fehérjék, 35 g szénhidrátok, rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Ételfotózás: Ryan Dausch Idő: 40 perc Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. rabolt vörös káposzta
- 1/2 evőkanál. búza
- 400 gr. tofu téglalap alakú darabokra vágva
- 5 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 csomó kelkáposzta kelkáposzta
- Juice 1 Citrom
- 3 evőkanál. l. tahini tészta (szezámmagos paszta)
- 1 teáskanál méz
- 1/2 apróra vágott lilahagyma
- 2 evőkanál. l. napraforgó vagy tökmag
- 1 evőkanál. l. pirított szezámmag
Hasonló összetevőkkel készített receptek: kelkáposzta, kelkáposzta vörös fejű, tofu, citromlé, méz
Receptek elkészítése:
- A köleset száraz serpenyőben süssük, alkalmanként közepes lángon 3–5 percig keverjük. Adjunk hozzá 1 evőkanálot. vizet, és forraljuk fel forraljuk. Fedjük le, csökkentsük a hőt közepes hőmérsékletűre és kb. 15 percig főzzük, amíg a víz elpárolog.
- A felesleges papírtörlővel fújja le a tofu-t nedvességet. Melegítsen 3 evőkanálot. l. olívaolaj egy nagy serpenyőben közepes hő. Adjunk hozzá tofu-t, és süssük, egyszer forgatva, amíg arany ropogás keletkezik, kb. 15 perc.
- Amíg a tofu főz, vegye le a káposzta szárát és aprítsa le a leveleket darabok „egy harapásért”; tegyen egy nagy tálba. Adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. citromlé és dörzsölje az ujjaival a káposztába, amíg meg nem készül lágyul, 3-5 perc alatt.
- Egy kis tálban keverjük össze a fennmaradó citromlevet tahinival és méz; adjuk hozzá a fennmaradó 2 evőkanálot. l. olívaolaj és habverővel forraljuk egységesség. Adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. vizet és ízesítsen sóval és borssal. Adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. keverékek kelkáposzta; add vörös káposztát, hagymát és egy csipet sót, és alaposan keverjük össze. villával és adjuk hozzá a káposzta salátához, a napraforgómaggal együtt és szezámmag; Keverjük. Osszuk fel a salátát tálalásra tányérokat, és tedd a tofut. Öntsön olajat egy serpenyőből és adj hozzá öntet.
