Thai tofu tejleves – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4-6) Kalória 263, összes zsír 19 g, telített zsír, proteinek 11 g, szénhidrátok 15 g rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor. 
Time: 25 мин. nehézség: egyszerű adagolás: 4 – 6 recepthez használjon olyan térfogattartályokat, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 doboz (400 gr) édesítetlen kókusztej
- 200 gr. kemény tofu apró kockákra
- 1,5 evőkanál. fagyasztott vagy friss fiatal zöld borsó
- 170 gr zöldborsó
- 1 evőkanál. l. növényi olaj
- 1 hosszirányban vágva, 15 cm hosszúra vágva és levágva citromfű (csak a fehér rész)
- 1/4 Art. frissen facsart lime juice
- 1/4 Art. apróra vágott thai bazsalikom levelek
- 1 liter alacsony sótartalmú csirkekészlet
- 1 evőkanál. l. világosbarna cukor (tamp)
- 1 thaiföldi madárszem chili, serrano vagy jalapeno közepes méretű (vágja le a végét, hosszirányban vágja fel és távolítsa el mag)
- 1 szeletelt 1 cm vastag darab friss gyömbér (8 cm.)
- 3 evőkanál. l. hal szósz
Receptek hasonló összetevőkkel: kókusztej, tofu, borsó hüvelyben lévő cukor, jalapeno paprika, serrano paprika, gyömbérgyökér, citromfű, barna cukor, lime juice, halszósz, bazsalikom
Receptek elkészítése:
- Egy kis serpenyőben közepes lángon melegítse fel az olajat. Amikor egy fényes fóliával borítja, tegye citromfű, gyömbér és chili paprikát, és addig sütjük, amíg aromájú, kb. egy percig. Finoman öntsük a húslevest, a kókusztejet és a cukrot, forraljuk fel forraljuk.
- Csökkentse a hőt alacsonyra, és adjon hozzá tofu, zöldborsó, zöldborsó és főzzük, amíg a zöldborsó meg nem főzött, körülbelül 4 perc Távolítsa el a tűzről, és adjon hozzá bazsalikomot, lime juice és hal szósz. Tálaljuk.
