Thai hal curry – részletes recept a főzéshez. egy adag értéke: (összesen 4) Kalória 486, összes zsír 4 g, telített zsírok, fehérjék 39 g, szénhidrátok 65 g, rost g, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Az étel fényképe: Antonis Achilleos Idő: 40 perc. Nehézség: könnyű Adagok: 4 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 700 gr csont nélküli mahi-mahi filé
- 550 gr kockára vágott szerecsendió sütőtök
- 3 evőkanál. főtt rizs
- 2 evőkanál. l. thai zöld curry paszta
- Egy mész héja
- 1 evőkanál. l. növényi olaj
- 1 vékonyra szeletelt nagy hagyma
- 2 vékonyra szeletelt piros paprika
- 1 vékonyra szeletelt jalapeno paprika
- 1 evőkanál. kókusztej
- 1 evőkanál. frissen apróra vágott koriander
Receptek hasonló összetevőkkel: mahi mahi, szerecsendió tök, bors édes, curry paszta, jalapenók, kókusztej, rizs, koriander
Receptek elkészítése:
- Tányéron reszelje a halat 1 evőkanállal. l. curry paszta és mészhéj. Fedjük le és hűtsük le, amíg a zöldségek el nem készülnek. Melegítsük az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá hagymát, paprikát, fél jalapenót és egy csipet sót. Keverés közben főzzük, amíg a zöldségek lágyak, kb. 2 percig. Adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. zöld chili curry paszta és főzzük, mindaddig, amíg a zöldségek enyhén megbarnulnak, kb. 1 percig.
- Adjon hozzá tököt, kókusztejet és 2 csésze vizet a serpenyőbe, Keverjük. Forraljuk, majd fedjük le, csökkentsük minimális mértékben főzzük és főzzük, amíg a tök meg nem válik lágy, 12-15 perc Adjuk hozzá a mahi-mahi halat, fedjük le és pároljuk, amíg gyengéd, kb. 8 percig. Adjunk hozzá koriandet és sót. szolgál halat curry szószban, a rizs tetejére fektetve, díszítse a fennmaradó ételt jalapeno.
