Az egzotikus ételek sok szerelmese részesíti előnyben Thai konyha. Mi az előnye? A helyzet az A thaiföldi emberek kiváló kulináris szakemberek, ételeiket frissen főzik gyümölcsök, zöldségek, rizs, hal és fűszerek. Annyira megkóstolni érdekes kulináris ötletekkel kell meglátogatni ezt az országot, mert ilyesmit megismételni lehetetlen.
A város szűk utcáin sétálva fűszeres aromát érez ételeket, amelyeket közvetlenül az utcán készítenek. A helyi ételeknek van egyedi íz és mindez a friss termékeknek köszönhetően és ügyesen vegyes fűszerek.
Lehetetlen áthaladni anélkül, hogy megpróbálnánk ilyen érdekes módon csemege. A főételeket és a desszerteket egyaránt értékesítik az utcákon. valamint friss gyümölcsök és zöldségek.
A thai konyha története
Thaiföld több állam kereszteződésén található Ázsia. Mindenki, aki elhaladt ezen a szigeten, elkészítette a sajátját főzési hagyományok. Ezért a thai ételek hívja nemzetközinek, mivel keverék Keleti és európai kultúrák.
Azóta a kínaiak nagy hatással vannak a thai főzésre A thai ősök Kínában éltek és beépítették a kínai alapokat a konyha. Elmondhatjuk, hogy a thai konyha a hagyományok kombinációja sok állam az ízek különféle változataival, kiegészítéseivel kapcsolatban különféle fűszerek, speciális ételek használata.
Az élelmezés a szezontól függ, bár a thaisek soha ne szenvedjen éhségtől. Thaiföld szigeteinek területe víz által körülvett tengeri lakosok, például különféle halatípusok, garnélarák, algák. A meleg éghajlat is ad lehetőséget arra, hogy évente több növényt gyűjtsön. Hatalmas rizs A mezők mind a földön táplálják polgáraikat és embereket. A gyümölcsöző gyümölcsfák és az egzotikus zöldségek nem hagyják el éhes nem egyetlen lakos.
A rizs a thaiföldi konyha fő étele, amelyet a kínaiak kölcsönzöttek. nem az egyik ünnep nem teljes a hagyományos főzés nélkül egy pár rizst, mert ez a főétel, amelyet különféle ételekkel szolgálnak fel hús, hal vagy zöldség köretek.
A rizst semleges ízű főzik fűszerek hozzáadása nélkül, például A főzési módszer lehetővé teszi a kívánt íz elérését a különféle szósz hozzáadása. Készítse el morzsával speciálisan technológiát.
Thaiföldiek szeretik a hosszú szemű rizst, amelyből a fő edények és kerek ragacsos desszertekhez. Leggyakrabban rizs curry szószban fogyasztva. Indiai utazók tanítottak fűszerezze a curry ételeket, és most ez a fűszer kötelező bármilyen asztal a thaiföldön.
A portugáliak befolyásolták a thai konyha kialakulását is, mert ők ők hozták paprikát és valószínűleg paradicsomot Thaiföldre. A legtöbb ételt sárga, zöld és piros paprikával szolgálják fel. A paprikának és a currynak köszönhetően a thai konyha íze valóban keleti és ízléses egyedi.
Thai főzési módszerek
A legtöbb thai ételt mély serpenyőben főzik, úgynevezett wok – ez a főzési módszer meghaladta örökség rokonoktól – a kínaioktól. Az étel elég elkészítve gyorsan és megőrzi az összes hasznos tulajdonságot. A teljes titok az az ételt csak enyhe sütés vagy forralás útján készítik. Még a hús is főtt ilyen csodás serpenyőben csak egy aranykéreg. Először forró olajban sült fűszerek, például gyömbér, piros paprika, és csak akkor tegye hús és zöldség, amelyek kissé pörkölt.
Ha pörköli a húslevest, akkor pörkölt vagy egy vastag leves, amelyet Thais is szeret. Párolt halat egy wokban főznek. A főzés technológiája a levelek használata banán, amelybe a halat csomagolják és speciálisan elhelyezik bambusz kosarak, amelyek forrásban lévő vízbe rakják a wokot.
Az utcai étel-eladók banánleveleket is felhasználnak cserélje ki a műanyag lemezeket, ez a módszer olcsó és nem szennyezi ökológia. Az étel még vonzóbbnak tűnik, ha nagyon fekszik zöld levél.
Hagyományos thai étel
A rizs az alapelem, de egyáltalán nem az egyetlen közös étel. A főétel szerepe vegye levest. Hagyományos thai tésztaleves hús és zöldség hozzáadása. A thai tészta az olaszra emlékeztet tészta. A legnépszerűbb típusok a vékony lapos lemezek (nyelvi) és a hagyományos spagetti, mindenki számára ismert. Cook tészta búza-, rizs- vagy bablisztből. Érdekes módszer átlátszó mung babtésztát, például ilyen tésztát készíteni szokatlanul vékony és ízletes. Thaiföld készül és analóg olasz tojás tészta.
A legnépszerűbb leves a Tom Yam, amely savanyú-fűszeres ízű és citromfűből, kókuszdióból és halszószból készítve, fűszerek. Egy ilyen leves a fűszerek miatt nagyon illatos, mert bőséges hogy van hal és frissítő a citromfűnek köszönhetően. mert a Tom Yam szerelmeseinek speciális pasztát árusít, amely mindent tartalmaz a főzéshez szükséges összetevők. Ez az étel nyolcadik lett egy hely a világ ötven legfinomabb étele között.
Sokféle leves létezik, Tom Yam, minden a főtől függ összetevőket. Tom yum gai – leves csirkével vagy tom yam paa – hallal és sajtot. Tom Yam Gung – savanyú, fűszeres garnélarákleves. A thaiföldi tenger gyümölcsei a főzéshez elengedhetetlenül szükségesek élelmiszer. A thaiföldiek híresek töltött halszószukra amelyet a tenger mélyéből vesznek.
Érdekes és egyedi ízek a halak szószában lenyűgözni a turistákat, akik szeretnének kipróbálni valami újat. szószok szolgált a főétel kiegészítéseként vagy öntettel saláták. A thai konyhát lehetetlen elképzelni tenger gyümölcsei. Az egyik kedvenc étel egy vastag garnélapaszta, amelyet kapi-nak hívnak. Egész tésztát állítanak elő falu. Így szolgálják fel zöldségekkel vagy halakkal, valamint ezekkel gyümölcs, mint a mangó. Thaiföld nem fél az ízek merész kombinációitól kitűnik a többi nemzetiségtől.
Fűszerek nélkül a thai konyha nem lenne annyira egzotikus és szokatlan. Végül is, a fűszerek nemcsak az íz harmóniáját egészítik ki, hanem az is az egészség megőrzése. Keleten, mint Thaiföldön, főzzen fűszeres ételeket, mert a forró éghajlat hozzájárul a különféle változásokhoz fertőzések. Az ilyen táplálék segít a testnek megbirkózni a lehetséges problémákkal baktériumok és semlegesítik a káros folyamatokat a testben. is a fűszerek élessége lehetővé teszi a nedvesség visszatartását a testben és emeli Immunity.
Sokféle fűszer csak keletben nő, és az európaiak nem ismerik. Jól ismert fűszerek, mint például a szegfűszeg és a gyömbér széles körben használják a különböző országokban, ízük azonban teljesen nem megfelelő hasonló a thaihoz. Ennek oka az eltérő éghajlat és talaj. is a széles kör számára ismeretlen fűszerek, amelyek csak növekednek a szigeteken.
Ilyen zöldségek nőnek Thaiföldön, hogy megnézhessék őket és kipróbálhassák csak ezeken a szélességeken lehetséges. Ez egy csodálatos nemzet, amely talán abszolút minden van, kezdve néhány növény virágával és rovarokkal véget vetve. Semmi sem hiányzik, de minden használatban van. Igaz, hogy az európaiak számára ez az élelmiszer nem túl elfogadható, ám sok szeretne kipróbálni egy ilyen finomságot.
A thaiföldi konyha legegyedibb finomsága egzotikus gyümölcsök, amelyek csak Thaiföldön nőnek. Ezek közül sok gyümölcsök soha nem érik el az európai országokat, ennek oka az nem tárolhatók és szállíthatók. Gyümölcs általában előkészítés nélkül fogyasztják. A legnépszerűbb például mint a papaya, mangó, licsi, rambutan. A thai étel így van változatos, amely nem csak az alapvető turistákat kínálja ételek, de különféle desszertek is. Például a menta zselét hívják Chokukai, kókuszdió puding jázmin ízű – tacos vagy különféle pite és puding gyümölcsökkel.
Nincs nehéz étel, mivel a thaiföldi emberek sokat esznek zöldségek és rizs. Az élelmiszerekben a fő hangsúly a vegetáción van, bár van ételek hús felhasználásával. A rizst gyakran csirkével eszik, sertés, marhahús. És a húst külön ételként főzik, például sült csirke gyömbérrel, kókuszos húsgombóc curry és még sok más változatosság.
Hagyományos thai italok
Az italok közül a thaiföldi emberek szeretnek teát és kávét inni. thai a tea hasonló az indiai erős fekete teahoz, tejjel és fűszerekkel. kávé inni hidegen – a kávébab keverve kukorica, kakaóbab. Tálaljon kávét sűrített tejjel vagy szirupmal. Ha beszélünk szeszes italok, akkor a thaiföldi egészségesen szeretik a rizsbort olyan termék, amelyet nem csak enni, hanem készíteni is lehet italokat.
Thaiföld ételkultúrája az étkezésre összpontosít egészséges ételek, amelyek kiváló ízűek és vonzó kilátás. Az asztalnál alkalmazott etikettszabályok mint ilyenek nem ott. A thaiföldi emberek egyszerűek, ritkán használnak étkezőket a készülékek főleg kézzel esznek ételt. Még rizst esznek képezzen belőle golyókat a kezével, és mártsa be a szószba. Tésztához és leves pálcika. De azok számára, akik nem tudják, hogyan kell enni, A villák és a kanalak mindig készen állnak.
A thai szakácsok kézművesek mesterei, ezt az országot igénybe veszi legfontosabb faragás gyümölcsökre és zöldségekre. Sem a világon díszítse az ételeket gyümölcsfigurákkal. Ez egy művészet, amelynek tulajdonosa van nem sok, mert fontos nem csak egy ízletes étel készítése, hanem az is díszítse harmonikusan.
Thaiföld olyan ország, amelyet érdemes meglátogatni, az egész darab keleti kultúra, amely színekkel és élettel teli életet jelenít meg aromák. A thaiföldi vendégszerető emberek és mindig fogadják a vendégeket. Néha úgy tűnik, hogy ezek a szigetek különálló világ, saját hagyományaikkal. és egy egyedülálló kultúra, amelyet érdemes megnézni a saját szemével.
