Az olaszok szeretik a tésztát, főételként fogyasztják, add salátában, vagy akár sütőben is sütve. Sütéskor általában használjon nagy mennyiségű mozzarella sajt, amely ajánlatáról ismert textúra és az a tény, hogy hihetetlenül nyújtva lesz, amikor op. A sütésnek köszönhetően a paszta átitatódik ebben a receptben. íze a padlizsán és a pancetta, és teljes értékű ételré válik, nem требующее дополнительных соусов. 
Time: 1 hour.Nehézség: egyszerű adagok: 6 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr száraz tészta cavatappi
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 350 gr pancetták, kockára vágva
- 1 közepes padlizsán, héja le és kockákra vágva 1,2 cm
- 5,5 evőkanál. kész mártással marinara
- 3 evőkanál. reszelt mozzarella
- 1 evőkanál. durva mártással parmezán
Receptek hasonló összetevőkkel: padlizsán, szalonna, tészta cavatappi, mozzarella sajt, parmezán sajt, marinara szósz, pancetta
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 230 ° C-ra. Forraljon fel egy nagy forralást egy fazék sós vizet.
- Időközben egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítse elő olívaolaj. Töltse fel a pancettát, és rendszeresen megsütjük keverés közben mindaddig, amíg rózsaszínű és ropogós nem lesz, kb. 8 percig. Használjon egy réselt kanállal egy nagy edénybe.
- Növelje a hőt közepesen magasra, adjon hozzá padlizsánt a zsírhoz, megolvadt a pancetta-ból és megsütjük, alkalmanként keverve, amíg aranybarna és lágy lesz, 6-8 percig. Helyezzük egy edénybe pancetta-val.
- Főzzük a kavatappi-t forrásban lévő sós vízben szinte addig, amíg al dente állam körülbelül 2 percig. kevesebb, mint a csomagolás. A vizet engedje le a tésztából, és tegye az edénybe pancetta és padlizsán.
- Adjon hozzá marinara szószt, fele mozzarellát és felét az edényhez Parmezánt és alaposan keverve keverjük össze. átutalás a kapott keveréket egy 3-3,5 literes sütőedénybe és megszórjuk a mozzarella és a parmezán maradványai.
- Süssük fedél nélkül, amíg a rakott megbarnul, körülbelül 15 perc Hagyja, hogy a paszta körülbelül 10 percig főzzön. tálalás előtt.
