Tészta és darált pite

Tészta pite? A darált húsos süteményen? Már érdekli? Akkor menj tovább! Az ismerős termékek új kombinációja kényelmesen formában. Többféle sajt finom kombinációja a paradicsom-bazsalikom szósz örömmel fogja élvezni az ínyenceket. előkészítés időbe telik, de az eredmény határozottan megéri.

A recept írója – Adriana Fasio

Time: 5 час. Nehézség: könnyű Adagok: 8 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

Korzh

• 700 gr darált marhahús
• 1/4 Art. apróra vágott petrezselyemlevelek
• 1 evőkanál. zsemlemorzsa
• 1 kis hagymát, apróra vágjuk
• 3 nagy tojás
• 0,5 evőkanál. parmezán
• 0,5 teáskanál só
• 1/4 teáskanál bors

töltelék

• 5 evőkanál. főtt tészta (kicsi a legjobb tészta csövek vagy kagyló formájában)
• 230 gr. reszelt mozzarella sajt
• 230 gr. reszelt Provolone sajt
• 3/4 Art. reszelt parmezán + emellett dekorációra
• 2 evőkanál. paradicsom-bazsalikom szósz, a recept csatolva van

Paradicsom bazsalikom szósz

• 1/3 Art. olívaolaj
• 4 finoman apróra vágott fokhagyma-gerezd
• 0,5 teáskanál zúzott paprika pehely
• 1600 gr. konzerv paradicsom
• 650 gr. paradicsompaszta
• 1600 gr. víz
• 1,5 evőkanál. l. só
• 1 teáskanál fekete bors
• 3/4 Art. cukor
• 1 evőkanál. bazsalikom levelek
• 60 gr Romano sajt

Receptek hasonló összetevőkkel: darált marhahús, petrezselyem, zsemlemorzsa, hagyma, tojás, parmezán, tészta, rigatoni tészta, orecchiette tészta, mozzarella sajt, provolone sajt, fokhagyma, pirospaprikapehely, paradicsom, paradicsompaszta, cukor, bazsalikom, pecorino romano sajt

Receptek elkészítése:

1. sütemény:

   Finoman keverje össze az összes hozzávalót. Ne vigyük túlzásba. átutalás a kapott tömeget enyhén olajozott, 25 centiméter alakban sütéshez. Készítsen 2,5 cm vastag húsos tortát.

2. töltelék:

   Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra.

3. Keverje össze a töltelék összetevőit és fektesse a húsra torta.
4. Süssük 1,5 órán át. Hagyja, hogy a sütemény 15 órán át lehűljön percig, majd vágja 8 részre. Öntsön minden darabot paradicsom és bazsalikom szósz, és megszórjuk egy kis mennyiségű parmezán.

5. Paradicsom-bazsalikom szósz:

   Egy nagy serpenyőben alacsony lángon melegítse fel az olajat fokhagymával és pirospaprika pehely 3-5 percig. Adjuk hozzá a paradicsomot paradicsompaszta, víz, minden fűszer és friss bazsalikom. Hozd ide forraljuk fel, majd váltsunk lassú tűzre. Adjunk hozzá egy darab sajtot Romano. Főzzük 2,5-3 órán keresztül, gyakran keverve.