Tészta Amatricana szósszal: video recept

1

• 2

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 30 perc
    • 0.0.2 Egyszerű étel
    • 0.0.3 302kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  30 perc

• A recept nehézsége
  

  Egyszerű étel

• Energiaérték
  

  302kcal

• értékelés

• recept

Amatriciana – olasz szósz, amelynek fő alkotóelemei a guanchiale sertés arc, pecorino sajt, parmezán és paradicsom. Amatrice elnevezéssel Rieti megyében Az Amatrich szerepel a hagyományos termékek listájában étel Lazio.

És ha egyszerűbb, akkor ez egy nagyon illatos és vastag paradicsomszósz Paszta! Feltétlenül próbálja meg otthon finom tésztákat készíteni!

Kezdjük!

Az összetevők

0/7 összetevők

• Teljes kiőrlésű tészta 300g
• Paradicsom a saját gyümölcslé 200g
• Pancetta / guanchial 200g
• 3 fokhagyma gerezd
• Parmezán 100 gr
• Kecskesajt 100g
• Olívaolaj 20ml

yanez_kitchen 30 мин30 мин 302

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Helyezze a főtt tésztát. Főzni kell addig, amíg al dente.
2. Helyezze a paradicsomot a saját gyümölcslében egy külön tálba és együtt egy kanállal egy kissé őrölni.
3. Olívaolajban enyhén megsütjük, apróra vágva hagyma.
4. A hagymához adjunk egy apróra vágott pancettát tedd ki.
5. Öntsük a paradicsomot a pancetta és a hagyma keverékébe, és hagyjuk melegedni.
6. Adj hozzá egy sajtolón keresztül összetörve fokhagymát.
7. Helyezze a főtt tésztát, keverje össze.
8. Meghintjük sajttal és azonnal tálaljuk.
9. Minden tálalást teáskanállal meghinthetünk tálalás előtt. kecskesajt.

Kulcsszavak:

• Olaszország
• paszta
• mártás
• spagetti
• paradicsom