Természetes tandoori pulyka szelet lencsékkel – részletesen Tápérték egy adagonként: (összesen 4) Kalória 480, összes zsír 1 2 g, telített zsír g, fehérjék 58 g, szénhidrátok 33 g, rosttartalom mg, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Ételfotózás: Ryan Dausch Idő: 45 perc. Nehézség: könnyű Adagok: 4 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 csomag (150 gr.) Apró kelkáposztalevél (kb. 4 evőkanál.)
- 4 természetes pulyka szelet (kb. 700 gr)
- 1/2 evőkanál. 2% görög töltő joghurt
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 2 evőkanál tandoori tészta
- 1 gyökér (kb. 2,5 cm) gyömbér, hámozva és aprítva szelet
- 3 darált fokhagyma-gerezd
- 2 evőkanál. l. paradicsompaszta
- 1 – 2 teáskanál fűszerek garam masala
- 2 doboz (egyenként 420 gr) konzervlencse; folyadék ürítse le, öblítse le a lencséket
- só
- 1 evőkanál. friss koriander
Receptek hasonló összetevőkkel: pulyka, kelkáposzta, kelkáposzta, lencse, paradicsompaszta, garam masala, gyömbérgyökér, fokhagyma, koriander
Receptek elkészítése:
- Egy nagyméretű, visszazárható műanyag zacskóban keverje össze 1/4 evőkanál. joghurt, egy evőkanál olívaolaj és tandoori paszta. hozzáad pulyka szelet és alaposan rázza meg, hogy a hús teljes legyen keverékkel bevonva. Hagyjuk pácolni 20 percig.
- Időközben keverőben keverjük össze a gyömbért és a fokhagymát, amíg sima nem lesz. pépes tömeg. Közepes lángon melegítsen egy nagy pörkölt serpenyőt. Adjunk hozzá egy evőkanál olívaolajat, majd a kapott oldatot gyömbér és fokhagyma paszta. Főzzen egy percig, amíg buborékok képződnek. Adjunk hozzá paradicsomos pasztát és fűszereket a gara masala-hoz, és főzzük tovább egy perc. Keverje hozzá a lencséket. Adjunk hozzá 1 csésze vizet és ízesítsük 1/2-re h. l. sót. Forraljuk fel és főzzük kb. 7 percig. hozzáad káposzta kelkáposzta és 3/4 evőkanál. koriander; főzzük kb. 2 percig, amíg A káposzta nem lesz lágyabb. Hagyja forrni, hogy a keverék ne forduljon el lehűlt.
- Melegítsük nagy serpenyőben mérsékelt hőn. hozzáad egy evőkanál olívaolaj. Vegye ki a pulyka a pácból, távolítsa el a felesleges folyadékot, és helyezze a húst a serpenyőbe. Megsütjük a két oldalt 4-5 percig. Tálaljuk pulyka szelet lencse, díszítve a fennmaradó 1/4 evőkanál. joghurt és koriander.
