Természetes pulyka szelet gyöngy salátával – részletesen Tápérték egy adagonként: (összesen 4) Kalória 459, összes zsír 1 3 g, telített zsír g, fehérjék 40 g, szénhidrátok 49 g, rostok g, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Ételfotózás: Christopher Testany Idő: 30 perc. Nehézség: könnyű Adagok: 4 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. alacsony zsírtartalmú, nem zsíros csirkekészlet só
- 1 evőkanál. azonnali gyöngyárpa
- Durva só
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Sózott vaj
- 2 evőkanál. l. szeletelt mandula
- 350 gr Sült kelbimbó, vékony szeletekre vágva (kb. 3 evőkanál.)
- Reszelt héj és 1 citromlé
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 4 (súlya 120–150 gr.) Természetes szelet a mellből a pulykákat 6 mm vastagra verték.
- Frissen őrölt paprika
- 1 szilva paradicsom, kockára vágva
Receptek hasonló összetevőkkel: gyöngy árpa, mandula, káposzta Brüsszel, citrom, pulyka, szilva alakú paradicsom
Receptek elkészítése:
- Egy közepes méretű serpenyőben forraljuk fel a csirkehúsot és forraljuk fel 1/4 Art. a víz. Adj hozzá gyöngy árpát és 1/4 teáskanál. sót, fedelet és főzzük közepes hőmérsékleten, amíg a folyadék felszívódik a gabonafélékbe, körülbelül 10 perc
- Eközben egy nagy serpenyőben olvadjon 1 evőkanálot. l. (15 gr.) vaj mérsékelten magas hőmérsékleten; adj hozzá mandulát és keverés közben 2 percig süssük. Helyezze egy edénybe. Adjuk hozzá a serpenyő hajtásait, citromhéját és 1/4 órát. l. só; süssük, alkalmanként keverve, amíg ropogós nem lesz kéreg, körülbelül 2 perc; tolja be egy nagy tálba, és törölje le szárítsa meg a serpenyőt. Adja hozzá a gyöngy árpát a tálhoz, és keverje hozzá zöldségek; fedjük le és tartsuk melegen a salátát.
- Adjunk olívaolajat ugyanarra a serpenyőre és melegítsük fel mérsékelten magas hőmérséklet. Megszórjuk 1/4 teáskanál pulykahúsot só és bors ízlés szerint; Helyezze a szelet egy serpenyőbe, és süsse meg ketten pártok 5 percig, amíg kész. Rendezzük a tányérokra. Adjon hozzá apróra vágott paradicsomot és citromlét a serpenyőbe, főzzen 1-t min. Keverje hozzá a mandulát és a maradék 1 evőkanálot. l. (15 gr) krémes megolvasztja a vajat, majd tegye szeletre. Tálaljuk gyöngyárpával saláta.
