Ha unod, hogy sushi-t eszik a japán éttermekben, és szeretne akkor úgy érezheti magát, mint a ínycsiklandó japán receptek iránt A Teriyaki lazac egy étel, amelyet meg kell próbálnia főzni. Ez egy egyszerű, de finom recept. A japánok szeretnek lazacfilét főzni
Főzési idő
ételre van szükség ahhoz, hogy ez a finom étel kevesebb, mint 10 kg – ban készüljön óra, beleértve a pácolás idejét.
Japán Teriyaki lazac recept
Az első dolog főzni a maga teriyaki pác.
pácoláshoz vagy teriyaki szószhoz (4 adag) kell venni:
- ¼ csésze citromlé
- 50 g szójaszósz
- 2 evőkanál barna cukor
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál mustárpor
- 1 evőkanál szezámmag
- 50 g szezám olaj
Hogyan készítsünk teriyaki pácot:
Egy serpenyőben keverje össze a szezámmagot, a mustárport, a gyömbért por, darált fokhagyma, barna cukor és szójaszósz citromlé. Pároljuk, amíg cukor nem lesz Ragaszkodjunk egy kicsit pác.
Teriyaki lazac recept:
Vegyen be egy kilogramm friss lazacot a bőrrel, vegye le a csontokat és jól megtisztítjuk a bőrt. Ezután vágjuk a lazacot négy steakre.
A szeleteket egy műanyag edénybe helyezzük, hogy ott szabadon maradjanak. letelepedtek. Öntsön lazacot pácmal
Zárja le a tartályt szorosan, és hagyja 30–40 ° C-on tartani perc a halak pácolásához való áztatásához.
30 perc múlva halljuk a lazacot a pácból és nedvesítjük meg száraz ruhával.
A sütőt 200 fokra melegítjük. Egy sütőedényre terítse el a pácolt lazacot a bőrével lefelé csík majonéz.
A vastagságtól függően tíz-tizenöt percig hal, süssük a kemencében.
A Teriyaki lazac főzhető a grillön is.
PS: Ne használja a tartályból megmaradt pácot!
Ízletes ötletek:
Halételek rajongói Azt tanácsolom, hogy készítsen nagyszerű ételeket leves – leves a városban.
