Ez a egészséges vegetáriánus pizza rostban, fehérjében, vitaminok és ásványi anyagok. 1 00% -os tortán főtt teljes kiőrlésű liszt, cukkini tetején, paradicsom öntettel cseresznye, olajbogyó, bazsalikom, mozzarella és feta, és a kemencében sütjük téglalap alakú sütőedény. A tésztát előre gyúrhatja teljes kiőrlésű liszt pizza esetén osztja meg golyókká és tárolja a fagyasztóban. És ha szükséges, olvassza le és főzze. Vágja egy téglalap alakú pizzát apró négyzetekre és tálalja egészséges és kielégítő snackként Egy adag tápértéke: (összesen 1 pizza) Kalória 470, összes zsír 17 g, telített zsír g, fehérjék 21 g, szénhidrátok 58 g, rostok, mg koleszterin, nátrium, cukor d. Ossza meg barátaival: 
Idő: 3 óra. 25 perc Mennyiség: 1 pizza Használt recept térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
pizza
- 1 közepes cukkini cukkini, 0,2 cm vastag körökben szeletelve. (körülbelül 220 gr.)
- 1 evőkanál. reszelt félig sovány mozzarella
- 2 evőkanál. vágja fel a cseresznye paradicsomot felére
- 8 oltott olajbogyó, hosszirányban 4 részre vágva
- 1/4 Art. összeomlott feta
- 2 teáskanál olívaolaj
- 8 bazsalikom levél szakadt
- Fehér teljes kiőrlésű liszt munkához
100% teljes kiőrlésű lisztből készült pizza tészta
- 3/4 Art. + 2 evőkanál. l. meleg víz (40–43 ° C)
- 1 teáskanál agave méz vagy szirup
- 1 teáskanál aktív száraz élesztő
- 2 evőkanál. fehér teljes kiőrlésű liszt + választható munkavégzéshez
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
Receptek hasonló összetevőkkel: élesztő tészta, cseresznye paradicsom, cukkini, feta sajt, mozzarella sajt, olajbogyó, agave nektár, bazsalikom
Receptek elkészítése:
- Helyezze a pizzakövet vagy sütőlemezt az alsó huzaltartóra sütőt, és előmelegítse 260 ° C-ra.
- Egy közepes méretű tálban keverje össze a tököt 1/4 teáskanállal. só és hagyja, hogy a gyümölcslevek kijönjenek.
- Megszórjuk egy 22×32 cm méretű fém forma alját permetezni. Helyezze a tésztát egy enyhén lisztbe helyezett felületre és kezdjen téglalap alakúvá válni. Helyezze be a tésztát készített formát, és egyenletesen nyomja rá a széleire. hely penész a pizza forró kövére, és süssük a tortát felkészültség kb. 10 perc. A tészta aljának kell lennie golden.
- Távolítsa el a penészt a sütőből. Megszórjuk egy egyenletes réteg tortát mozzarella. Szárítsa meg a cukkinit, és egyenletes sorokban fektesse le egymással tetején mozzarella. Megszórjuk a cseresznye paradicsomot főzőpermettel és bemelegítjük keverjük össze egy kis tálban 1/4 teáskanállal. sót, majd fedjük le a réteget cukkini paradicsom, olajbogyó és feta. Szórja meg az összes olívabogyót olaj.
- Tegye vissza a pizzát a sütőbe, és süsse, amíg megbarnul. alatt, és a cseresznye paradicsom nem fakul, 18-20 perc alatt. szór szakadt bazsalikom levelek. 8 négyzetre vágva 100% teljes kiőrlésű liszt pizza Keverjük össze egy mérőpohárban vagy egy kis tál meleg víz, méz és élesztő. Hagyja állni amíg egy kis réteg hab képződik a tetején, 3-5 perc alatt (ha az élesztő nem habzik, öntsük a keveréket, és próbáljuk meg újra az újval élesztő). Egy közepes méretű tálban keverje össze a lisztet és 0,5 teáskanálot. sót. Adjunk hozzá habos élesztőt és olívaolajat, és keverjük össze. mindegyik merev szilikon spatulával. Gyúrja meg a tésztát és formázza be egy egyenletes tál a tál közepén. Ügyeljen arra, hogy lekaparja a tésztát a tál falához. A tészta ezen a ponton nagyon ragacsos lesz. szorosan takarja le az edényt műanyag csomagolással és helyezze meleg helyre, amíg a tészta megduplázódik, kb. 2 óra. Meghintjük enyhén sütőlap liszttel. Megszórjuk liszttel egy tiszta, száraz munkát felületre. Helyezze a tésztát lisztelt felületre és pár percig gyúrjuk, elegendő mennyiség beavatkozással lisztet, hogy a tészta kevésbé tapadjon, de még nedves maradjon érintse. A tésztából formáljon 1, 2 vagy 4 golyót nagy, közepes méretűre és kis pizzák. Helyezze a tésztagolyó (ka) t a készre egy sütőlapot. Fedjük le műanyag csomagolással vagy törülközővel és hagyja 30 percig. Ezt követően folytathatja a teszttel végzett munkát. vagy csavarja be szorosan és fagyasztja legfeljebb 1 hónapig. Lefagyasztja a tésztát szobahőmérsékleten, tekerje ki és főzze. Kilépés: 450 gr.
