Téli puff saláta répa és kelbimbó – részletesen főzési recept.
A saláta elkészítésének nagyszerű módja az, hogy mindent rétegesen rakjon fel! Vegye ki a legjobb téli zöldségeket, és színes rétegekbe rakja őket, hogy színes salátát kapjunk. Jó recept gyöngy árpa, de helyettesítheti egy másik szemmel, vegye például barna rizs vagy quinoa. Feltétlenül adjon hozzá diókat – ezt a legjobb rész!
Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 51 4, összes zsír 24 például telített zsírok, fehérjék 11, szénhidrátok 70, rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Idő: 45 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 nagy főtt és hámozott répa, szeletelve szelet (kb. 300 gr)
- 250 gr vékonyra szeletelt kelbimbó
- 1 evőkanál. gyöngy árpa
- 1 evőkanál. felét dió
- 2 nagy rózsaszín grapefruit
- 3 evőkanál. l. vörösbor-ecet
- 1 apróra vágott mogyoróhagyma
- 2 teáskanál mustár
- 0,5 teáskanál méz
- 0.33 Art. olívaolaj
- 8 evőkanál. Mesclan salátakeverék (kb. 150 gr)
- 0,5 evőkanál. gránátalma magokat
Receptek hasonló összetevőkkel: répa, kelbimbó, gyöngy árpa, grapefruit, mezklan salátakeverék, bor-ecet, dió, mustár, méz, gránátalma
Receptek elkészítése:
- Szüksége lesz: egy üvegtálra, amelyen egyenes falak vannak 3 literes vagy négy üvegedénybe, 0,5 l széles nyakával. a Fedők Előmelegítse a sütőt 180 ° C-ra. Helyezze a diót sütőlapot és süssük, amíg aranybarna, 8-10 percig. Hagyja lehűlni és apróra vágjuk.
- Forraljon vizet egy kis serpenyőben. Adjuk hozzá az árpát és a lassan főzzük, amíg megduzzad és lágy lesz, 20-25 perc. Drain és öblítse le hideg vízzel, éles késsel meghámozza a grapefruitot és a fehér bőrt. Szelet a grapefruit darabokat, és húzza ki a magokat.
- Egy közepes méretű tálban keverje össze az ecetet, a mogyoróhagymát, a mustárt, méz, 0,5 teáskanál só és egy csipet frissen őrölt borsot. Öntsön lassan olajat, folyamatosan keverve, amíg öntet szőlőskert.
- Az előkészített üvegárukba tedd az alsó réteget mezklán keverékei. majd az alábbiak szerint rétegezze a többi összetevőt rétegekben sorrend: grapefruit, kelbimbó, árpa, cékla és a zöld mezklán keverék maradványai. Meghintjük dióval és gránátalmával. ha salátát készít egy közös tálba, közvetlenül a tálalás előtt vigyük át egy nagy tálba, keverjük össze öntettel, megszórjuk só és bors. Ha 4 külön adagot főz, adjon hozzá mindegyik tálaláshoz fűszer, só, bors, fedél és rázzuk fel, keverni.
