Ez az étel a sült fűszeres kukoricát sajttal emlékezteti, melyeket a mexikói utcai árusok eladnak a csöveken, de csak ezek köretként főzve. Könnyű és gyors főzni, és egész évben élvezheti ezt az ízt, szezonon kívüli felhasználásával fagyasztott kukorica. Süssük meg egy serpenyőben, és keverjük össze reszelt sajt és joghurt, hagyományos alapanyagokkal fűszerezve Mexikói konyha: lime, koriander és chili. Rendben van ha a joghurtod meghajlik. Tehát hasonlít Mexikói harcsajt, amelyet gyakran pattogatott kukoricával meghintünk. A kukoricát önálló ételként fogyaszthatja, köretként szolgálhat húsra vagy csomagolva tortillákba, hogy tacos legyen. egy adag értéke: (összesen 4) Kalória 200, összes zsír 9 g, telített zsírok, 8 g fehérjék, 26 g szénhidrátok, rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Idő: 20 perc Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 0,5 evőkanál. korianderlevelek, apróra vágva + opcionális takarmány
- 1/3 Art. Görög joghurt 2%
- Fél lime juice és héja
- 45 gr. fagyasztott kukorica, olvadás (kb Art.)
- 1 teáskanál chili por + a tálaláshoz opcionális
- 1 apró fokhagyma-gerezd finomra reszelve
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
- 4 evőkanál. l. reszelt parmezán
Receptek hasonló összetevőkkel: koriander, joghurt, lime, kukorica, chili fűszerezés, fokhagyma, vaj, parmezán
Receptek elkészítése:
- Keverje össze a koriander, a joghurtot, a héjat és a limelevet, 1 teáskanál. víz és 0,5 h. l. sót.
- Fújja át a kukoricát papírtörlővel és egy közepes tálba keverje össze chili porral és fokhagymával. Egy nagy serpenyőben megolvad a tapadásgát mérsékelt hőn vajat. Amint a habzás megszűnik, add hozzá kukoricát és keverés nélkül süssük, amíg az egyes helyeken enyhén elkezdene kezdeni pirítós, kb. 2 perc. Folytassa főzni, keverni, körülbelül 3 perc.
- Távolítsa el az edényt a tűzhelyről, és adjon hozzá 3 evőkanál joghurt keveréket. l. Parmezán és 0,5 teáskanál sót. Vigyük át a tálaló edénybe és megszórjuk cilantro maradék 1 evőkanál. l. parmezán és kicsi chili pormennyiség.
