Thai stílusú tejleves burgonyával és kukoricával – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 407, összes zsír 32 g, telített zsír, fehérje, szénhidrátok, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Time: 1 óra. 10 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 fül kukorica
- 2 evőkanál. kockára vágott burgonya vörös héjjal (körülbelül 340 gr.)
- 1 doboz (380 gr) kókusztej
- 3/4 Art. apróra vágott zöldhagymát
- 2 evőkanál. l. reszelt hámozott friss gyömbér
- 4 zúzott fokhagyma-gerezd
- 8 borsó fekete bors
- 1) három részre vágja a citromfű szárát (hüvelyben) nem kötelező)
- 4 evőkanál. l. (60 gr.) Vaj
- só
- 1 hámozott és apróra vágott paprika jalapeno
- 8 friss bazsalikom levél
- 8 friss mentalevél
- 4 vékonyra szeletelt retek
- 1/4 Art. durva apróra vágott koriander
- 1/2 lime juice és lime szelet díszítésre
- 1 vetőmag hámozott és kockára vágott paradicsom
Receptek hasonló összetevőkkel: kukorica, piros burgonya, kókusztej, zöld hagyma, gyömbérgyökér, fokhagyma, bors jalapenók, retek, paradicsom, fekete bors, citromfű, mész, menta, bazsalikom, koriander
Receptek elkészítése:
- Vágja le a kukoricát a kukorica füleiről. Keverjük össze a szemeket egy serpenyőben kukorica, 1 csésze burgonya, 1/2 evőkanál. zöld hagyma, egy evőkanál gyömbér, fokhagyma, bors és 5 evőkanál. a víz. Mash citromfű (ha használ), és tegye egy serpenyőbe. Forraljuk fel és főzzük alacsony lángon 25-30 percig.
- Kb. 10 perc alatt amíg a húslevest külön serpenyőben el nem főzik mérsékelt lángon megolvasztja a vajat. hely a fennmaradó 1 csésze burgonyát sózzuk és süssük meg, amíg lágy nem lesz, körülbelül 5 perc Adjuk hozzá a maradék evőkanál gyömbért és a borsot jalapeno. Főzzen egy percet. Adjuk hozzá a kukorica szemeket és főzzük, amíg lágy zöldségek, 3-4 perc
- Szűrje le a húslevest, amennyire csak lehetséges, folyadékot nyomja ki, dobja ki kemény darabokat. Öntsön 2 evőkanálot. szűrt húsleves burgonyával kukoricát, forraljuk fel, fedjük le és főzzük 10 percig. Adjunk hozzá kókusztejet, bazsalikomot és borsmenta, sót. keverjük, amíg a keverék kissé fel nem forr. Távolítsa el a tűzről és adjon hozzá retek, koriander és lime juice. Meghintjük kockára vágott paradicsommal és a fennmaradó 1/4 cikk zöld hagyma. Tálaljuk mész ékkel.
