Részletes recept egy meleg saláta készítéséhez fotóval. друзьями: 
Time: 50 мин.Nehézségi fok: könnyű Tálalás: 2 harapnivalóként, receptekben. A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 6 közepes méretű friss szardínia
- 1/2 marék durva tengeri sót
- 2 burgonyagumó pörköléshez (például Russet)
- 2 piros paprika
- 1/4 Art. olívaolaj plusz 1/4 evőkanál.
- 1/8 Art. fehérbor ecet
- 1/2 hagymát apróra vágva vékony gyűrűkbe
- 2 szeletelt fokhagyma szegfűszeg
- Salsa tálaláshoz
- Só és fehér bors
Receptek hasonló összetevőkkel: burgonya, paprika, só tengeri pehely, borecet, salsa szósz, hagyma, paprika fehér borsó, fokhagyma
Receptek elkészítése:
- A szardínia bemetszése és belek berakása (ezt az eladó megteheti hal). Mossa ki a halakat hideg folyó víz alatt és szárítsa meg papír törölköző. Enyhén sós a nagy tengeri szardínia sót és hűtőszekrényben. Ekkor forraljon 2 gumót burgonyát, amíg puha (a késnek könnyen be kell mennie). Csatorna és hagyja lehűlni.
- Nyílt lángon char 2 piros paprika. Tegye egy tálba, fedje le ragasztófóliával és hagyja kb 20 percig, hogy izzadjanak. Húzza le a fóliát és húzza le hámozzuk és magokat, vágjuk a borsot 8 cm széles szalagokra és keverjük össze tál 1/4 evőkanállal. olívaolaj, 1/8 evőkanál. fehérbor-ecet hagyma és fokhagyma. Só és bors ízlés szerint.
- Melegítse elő a grillt, és helyezze a szardínia a forró grillre. vágás burgonyát fele hosszában, és feküdjön a grillre. Mikor lesznek a szardínia egyrészt készen áll, fordítsa meg őket, és fordítsa meg a burgonyát a másik oldalon a grillszerű csíkokat készíteni. Helyezzen szeletelt portugál zsemlét minden tányérra, 3 szardínia tetején, fektessen 3 burgonyát felére és körül néhány saláta, pirospaprika. Dekorációhoz és extra megszórjuk az edényt friss salsaval, apróra vágott hagymakarikákkal és fokhagymát, és öntsük a maradék olívaolajat. tökéletes emellett a grillsaláta szendvics jól fog szolgálni hűtött portugál bor, Vinho Verde (cikk olvasása a borok).
