Szicíliai bárány

7

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 óra
    • 0.0.2 Egyszerű étel
    • 0.0.3 112,8kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra

• A recept nehézsége
  

  Egyszerű étel

• Energiaérték
  

  112,8kcal

• értékelés

• recept

Illatos és ízletes bárány zöldségekkel, kakukkfűvel és fehérborral, kiegészítve fekete mazsola és citromhéjjal, otthon főzve Szicíliai recept.

Kezdjük!

Az összetevők

0/14 összetevők

• bárány – 500 g
• burgonya – 3db.
• káposzta – ¼ fej káposzta
• padlizsán – 1 db.
• hagyma – 1 db.
• fokhagyma – 2 szegfűszeg
• mazsola – egy maroknyi
• száraz fehér bor – ½ csésze
• citromlé – 1 evőkanál
• kakukkfű – 3 ág
• petrezselyem – 2 ág
• növényi olaj – 3 evőkanál
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

1 ч1 ч 112,8

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Vágjuk a bárányt 2 cm-es kockákra.
2. Adjunk hozzá kakukkfű leveleket, citromlevet és citromhéjat a húshoz, apróra vágott fokhagyma és növényi olaj. Adj hozzá sót és borsot a az íz. Keverjük össze, és hagyjuk pácolni 1 órán át.
3. Mossa le a mazsola és áztassa meleg vízben 30 percig.
4. Vágja fel a padlizsánt kockára, sóvá, töltse fel hideg vízzel és hagyja 20 percig.
5. Lefolyjuk a vizet, engedjük le a padlizsánt.
6. A káposztát négyzetre vágjuk, a hagymát meghámozzuk és negyedre vágjuk.
7. Egy mély serpenyőben sült burgonyát 5 percig apróra vágva kockákra.
8. Adjunk hozzá hagymát és húst. Készítsen további 5 percig keverés közben.
9. Adjunk hozzá káposztát és padlizsánt, főzzük 5 percig.
10. Öntsük a bort, adjuk hozzá a mazsolát. Csökkentse a hőt és főzzük alatt fedjük le 15 percig.
11. Adj hozzá petrezselymet, sót és borsot.
12. Azonnal kiszolgálunk. Bon étvágyat.

Kulcsszavak:

• padlizsán
• bárány
• zöldségek