Marcel Valladolid, hogy a leves füstaromáját és csípős ízét adja meg chipotle paprikát használ adobo szószban. De az egyensúly érdekében élesség, tálalás előtt hozzátesz egy kis tányért minden tányérhoz tejfölös szósz.
* A Chipotle paprika füstölt szárított jalapeno. Megtörténik szárított, pácolt vagy konzerv “adobo szószban”, amely őrölt chiliből, gyógynövényekből, ecetből és fűszerekből készült. Mártással végezzük lágyabb, mint maga a chipotle, és ezek helyett használható paprika, hogy az étel ne legyen olyan fűszeres. Szárított vagy a legtöbb esetben könnyen megtalálható konzerv chipotle szaküzletek.
Egy adag tápértéke: (összesen 6) Kalória 160, összes zsír 10 például telített zsírok, 5 g fehérjék, 14 g szénhidrátok, rostok, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 45 perc Nehézségi fok: könnyű Adagok: 6 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 közepes szerecsendió tök (felére vágva, a magokat távolítsa el, öblítés)
- 3 evőkanál. l. olívaolaj, adagolt
- Só és frissen őrölt fekete bors
- 1 apróra vágott közepes hagymafej
- 2 apróra vágott zellerszár
- 2 apróra vágott sárgarépa
- 2 darált fokhagyma-gerezd
- 6 evőkanál. csirkehús, adagolt
- 2 teáskanál apróra vágott konzerv chili paprika adobo szósz *
Receptek hasonló összetevőkkel: szerecsendió tök, sárgarépa, zeller, hagyma, fokhagyma, chipotle paprika adobo szószban, tejföllel
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 205 ° C-ra. Kenje meg a sütőtök szelet 1 evőkanállal. l. olívaolaj, só és bors ízlés szerint. Feküdj tovább sütőlapot és süssük, amíg lágy, kb. 45 percig. Távolítsa el a sütőből és cool.
- Nagyméretű nehéz serpenyőben mérsékelten erősre állítva tüzet, adjunk hozzá a maradék olívaolajat, hagymát, zellert és sárgarépát, megszórjuk egy csipet sóval. Süssük kb. 10 percig lágyakig. Adj hozzá fokhagymát és főzzük 2 percig. Kaparja le a szerecsendió tököt a serpenyőbe és keverjük össze. Adjunk hozzá 4 evőkanálot. csirkehús és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és főzzünk alacsony forralással, amíg a zöldségek nagyon lágyak, körülbelül 30 perc
- Kapcsolja ki a hőt, és óvatosan őrölje meg a levest egy kézi turmixgéppel az egységességig. Ha szükséges, adjon hozzá a maradék húslevest kívánt következetesség. Keverje hozzá 2 teáskanálot. chipotle paprika levesben, só és bors ízlés szerint.
- Egy kis tálban keverj össze 1 teáskanálot. paprika chipotle tejföllel. Ízesítsük sóval és borssal. Öntsük a levest lemezekre. az tegyen egy kanál mártást és tálaljon. Tippek: Főzze ezt a fűszeres tört levest ebédre vagy hűvösre Őszi este. Vagy adagoljon be alacsony üvegekbe és eredeti snackként szolgálhat.
