Szagoló hal makadamia diókéregben sült káposztával – Részletes recept a főzéshez, ossza meg barátaival: 
Idő: 30 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 6 szelet (170 gr.) Halfilé illata (rudd)
- 2 evőkanál. l. mogyoróvaj halak pörkölésére
- 1 evőkanál. őrölt makadámia diófélét élelmiszer-feldolgozóban
- 1 evőkanál. búzaliszt
- 2 evőkanál. író
- 2 evőkanál. panko zsemlemorzsa
- 2 teáskanál Thai fokhagyma és chili paszta (jobb Sriracha)
- Só és őrölt fekete bors
- 2 evőkanál. vékonyra aprított napabab káposzta
- 2 evőkanál. l. Földimogyoró vaj pörkölt káposzta
- 2 durván reszelt sárgarépa
- 1 félig szeletelt fej Maui édes hagymával
- 1/4 Art. apróra vágott friss korianderlevelek
- 4 apróra vágott zöld hagyma szára és egy kicsit még díszítés
- Olívaolaj
Receptek hasonló összetevőkkel: halfilé, mogyoróvaj, hagyma, kínai káposzta (Napa), sárgarépa, chili paszta, szósz sriracha, zsemlemorzsa panko, makadamia dió, joghurt, zöld hagyma, koriander
Receptek elkészítése:
- Egy sekély sütőedénybe keverje össze a makadámia diót és a lisztet és panko kekszet. Egy másik sekély formában keverjük össze a fenékét és a tésztát chili paprika. Keverje jól össze. Sózzon egy kicsit és borsítsa a halat. Mártsa meg a filét az író és a chili keverékében, majd a dióban breading.
- Melegítsük fel a sütőt 205 ° C-ra. Nagyon nagy serpenyőben főzzük tapadásgátló közepes hőn melegítse fel az olajat. A halat két tételben meg kell sütni, vagy felhasználhatja két serpenyő. A halat 3 percig főzzük. hogy aranybarna. Fordítsa meg a halakat és hozza fel főzzük a sütőben 5 percig, amíg sűrűvé nem válik amikor megnyomják. Tálaljuk sült káposztával.
- Sült káposzta Egy nagy wok-on egy közepesen erős melegítse a földimogyoróvajat, amíg enyhén meg nem kezd dohányozni. Tedd káposzta, sárgarépa, hagyma. Főzzen gyakran megfordítva Steer-Fry módszerrel, amíg a káposzta nem csökken térfogata, körülbelül 3 perc Adjon hozzá zöld hagymát, koriander, olívabogyót olaj, só, bors és néhány víz. Főzzük, amíg a zöldségek nem válnak puha. Ossza el részletekben, és meghintje zöld hagymával.
