Az őszi étel felfedi a sütőtök azon képességét, hogy egyensúlyba kerüljön a küszöbön ízek, burgonyapüré, amely csak akkor szájába olvad, ha megfelelő tálalásban részesítik elõfordulhat egy olyan ínyenc étel számára, amely a fedõlapból néz ki étterem menü. A legújabb trendek nagyon sok zöldséget hoztak be megengedte, hogy a szakácsok kiadják azt, amit ízlésesnek és egészségesnek tartanak. Ez a sokoldalú köretek sikeresen kombinálják a különféle ízeket. és az összetevők textúrája. A burgonyapürét sertéshúskal tálalhatjuk, marha-, bárány- vagy pulyka. Pörkölt alma, ha szükséges póréhagymával 1 /2 evőkanálot adhat hozzájuk. l. juhar szirup. A vaj mennyisége körülbelül kétszer csökkenthető: az íze elég gazdag lesz. Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 20 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 használt recept térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 makk tököt, vágjuk át és vegyük ki a magokat
- 1 fej fokhagymát fóliába csomagolva
- 7 evőkanál. l. vaj
- 1 póréhagyma, kockára vágva (csak fehér alkatrészek, zöld dobja el)
- 1 gomba alma, mag és kockákra vágva 1 cm méretű.
- 1 teáskanál apróra vágott friss kakukkfűlevél
Receptek hasonló összetevőkkel: tök püré, tök makk, póréhagyma, fokhagyma, alma, kakukkfű
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra. Fektesse le a tököt szeletekkel üveg sütés-csészébe. Helyezzen egy edényt a sütőbe. Öntsön vizet a serpenyőbe, hogy annak szintje elérje a felét a forma magassága (ez segít a tök gőzölésében, így nem szárad ki és könnyebb lesz dagasztani). Helyezze a fóliába csomagolt fokhagymát egyenesen a sütőrácsra. Süssük tökkel, amíg el nem készülnek nagyon puha lesz (kb. 1 óra). Hagyjuk kissé lehűlni.
- Olvad 1 evőkanál. l. (15 gr.) Vaj egy kicsiben vastag fenekű serpenyő közepes-magas hőn. Adjunk hozzá póréhagymat és almát, süssük, amíg lágy, ropogós textúrájú (kb. 6 perc). Só ízlés szerint.
- Vegyünk kanállal hűtött tökpépét és terítsük szét egy nagy tálban. Összetöréssel masháljuk fel a masszát egységesség. Bontsa ki a fokhagymát, és nyomja rá a pépét burgonyapürére sütőtök. Adjuk hozzá a fennmaradó 6 evőkanálot. l. (90 gr.) Vaj és összetörni a tolóerőt. Keverje hozzá a kakukkfűt és a sót ízlés szerint. hely burgonyapürét egy tálba, és tedd a tejszínesre sütve póréhagyma alma. Lehet, hogy érdekel egy másik egy étel, amely éttermében felszolgálható, zeller gyökér püré és burgonya.
