A cukkinit sokáig csak dekoratív díszként használták. kertben, és csak körülbelül két évszázaddal ezelőtt kezdték el enni. Most szinte minden kertben termesztik, amely nem Meglepő módon, a cukkini étrendi termék, amely tartalmaz sok vitamin és ásványi anyag, amelyek jók az ember számára testet. A kemencébe szeletelt sárga cukkini és cukkini szelet a sajt és a zsemlemorzsa kiváló fogás és fogás független és garnélarák is.
A recept írója – Virginia Willis az USA-ból – Szakács, a Kajun és a kreol konyha tanára, könyvek szerzője a szabadtéri tevékenységekről, 2016-os díj az “Egészség” kategóriában
Time: 55 мин. nehézség: könnyű adagok: 8 A receptek 1-es térfogatú tartályokat használnak üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. l. repceolaj, valamint néhány további kenéshez alak
- 3 sárga cukkini, 0,6 cm vastag szeletekre vágva (kb 450 gr.)
- 1/2 fej édes hagyma, apróra vágva
- 4 cukkini, 0,6 cm vastag szeletekre vágva (kb c.)
- 1 evőkanál. l. liszt
- 1 evőkanál. alacsony zsírtartalmú tej
- 1.25. Cikk reszelt cheddar
- 2 nagy tojás, enyhén verte
- 1 evőkanál. panko zsemlemorzsa
- 1/4 Art. apróra vágott friss fűszernövények keveréke, például petrezselyem, hagyma scorodite
Receptek hasonló összetevőkkel: sárga cukkini, cukkini, hagyma édes, liszt, tej, cheddar sajt, tojás, panko kenyér morzsa, petrezselyem, metélőhagyma
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Kenje meg a hőálló formát sütés vaj.
- Forraljuk fel a forró vizet a magas hőmérsékleten. Helyezze a sárga cukkinit és a hagymát a gőzkosárba, és helyezze rá forrásban lévő víz; gőzölje, amíg a cukkini nem lágy. Ismételje meg ezt a cukkinivel és gőzölje addig, amíg lágy nem lesz. (Az összes zöldséget egy tálba teheti használja a mikrohullámú sütőben, és főzze őket, amíg lágy, körülbelül 4 perc, a mikrohullámú sütő teljesítményétől függően.) Helyezze a zöldségeket egy nagy tálba.
- Közepes lángon melegítse a repceolajat egy mártással. Öntsük be lisztet adunk hozzá, és keverjük addig, amíg nem lesz nagyon világosbarna. Adjunk hozzá tejet és keverjük amíg sima. Hozd ide forraljuk magas hőn, majd vegye le a tűzhelyről. Adjunk hozzá 1 evőkanálot. sajt és keverjük össze a szószban. Próbálkozzon és ízesítsen sóval és ízlés szerint bors.
- Öntsük cukkinit és hagymás mártást; keverj össze mindent. Adjuk hozzá a tojást felét a zsemlemorzsa, a gyógynövények és keverjük össze mindent. átutalás keverjük össze az előkészített formába kerámiaból vagy hőálló üvegből. Keverje össze a zsemlemorzsa fennmaradó felét és 1/4 evőkanálot. sajt és megszórjuk őket cukkini keverékével.
- Süssük, amíg meg nem ereszti és a teteje elpirul barnává 30 perc Helyezze egy dróttartóra, és tálalás előtt kissé lehűtse. az asztal.
