Sült tofu zöldségekkel – részletes recept a főzéshez. egy adag értéke: (összesen 4) Kalória 429, teljes zsír 1 5 g, telített zsírok, fehérjék 19 g, szénhidrátok 56 g, rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Az étel fényképe: Johnny Miller Idő: 40 perc. Nehézség: könnyű Adagok: 4 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 400 gr. 4 tofu kemény sajt, hosszan szeletelve téglalap
- Durva só és frissen őrölt bors
- 2 evőkanál. l. kukoricakeményítő
- Reszelt héj, 1 citrom
- 2 evőkanál. l. növényi olaj
- 4 toll apróra vágott metélőhagyma, zöld és fehér rész felosztani
- 5 cm-es szelet gyömbér, hámozott és vékony szeletelt
- 225 gr. szeletelt gomba
- 3 evőkanál. szeletelt sárgarépa
- 330 gr cukorborsó hüvelyben, szilárdra vágva végek
- 3 evőkanál. főtt barna rizs
Receptek hasonló összetevőkkel: tofu, gomba, barna rizs, cukorborsó hüvelyben, sárgarépa, gyömbérgyökér, zöld hagyma, citromhéj
Receptek elkészítése:
- Helyezze a papírtörlőket több rétegben egy tányérra. Helyezze a tofu szeleteket a tetejére egy rétegben, a papírt a tetejére törölköző. Ezután fedje le egy másik lemezzel, és hagyja 5 percig, hogy felszívja a felesleges folyadékot.
- Megszórjuk a tofu-t sóval és borssal, tekercseljünk 1,5 evőkanálban. l. kukoricakeményítő. Egy tálban keverjük össze a citromhéjat, 1/2 evőkanállal. víz 1/2 teáskanál sót és a fennmaradó 1/2 evőkanálot. l. kukoricakeményítő. Tegye félre.
- Nagyon tapadásmentes serpenyőben melegítsen 1 evőkanálot nagyon erősen. l. növényi olaj. Helyezze a tofu-t, és süsse 3-4 percig mindkét oldalán arany színű lesz. Helyezze a tofut egy tányérra.
- Adjuk hozzá a fennmaradó 1 evőkanálot. l. olívaolaj a serpenyőben. Helyezze le a hagyma és a gyömbér fehér részeit, és főzze 30 másodpercig. hozzáad gomba és sárgarépa, és főzzük 3 percig, amíg a fele fel nem főzött. hozzáad borsó és 1/4 teáskanál só, főzzük keverés közben további 4 percig. Rázza fel a keveréket citromos héjjal, adja hozzá az serpenyőbe és forraljuk fel pároljuk 2 percig. Adjuk hozzá a hagymás zöldek. Tofu szolgálja fel zöldségekkel és rizzsel.
