Mindössze 5-ig kell elkészíteni a legjobb vacsorát Trisha Yervud-tól összetevőket. Marhahús sütése után elveszi a kiváló lét из мяса, и делает вкусную подливу. 
Time: 4óra. 1 5 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2,2 kg csont nélküli marhahús
- Só és fekete bors
- 1 nagy apróra vágott hagyma
- 1/4 Art. almaecet
- 4 evőkanál. l. búzaliszt
Receptek hasonló összetevőkkel: marhahús, hagyma, alma ecet, liszt
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 230 ° C-ra.
- Fedje le egy nagy serpenyőt vagy sütőlapot a sütőből tartós alumíniumfóliával, hogy a hús teljes legyen tekerje be ezt a fóliát. A fólia fényes oldalának legyen felfelé. Törölje meg a húst minden oldaláról sóval, borssal és helyezze a fólia közepére. Tegyen rá apróra vágott hagymát, majd öntsön ecetet. Csatlakoztassa a fólia végeit, tekerje össze húst többször, majd nyomja meg a végeket, hogy végül megkapja zárja le a húst. Öntsön kb. 3 cm vizet a serpenyő körül. fólia hússal. Süssük a marhahúst, amíg a hús gyengéd lesz lágy és barnás, körülbelül 3-4 óra. Ellenőrizze a vízszintet rendszeresen serpenyőben; ha szükséges, töltsön be még többet. Ha lé lefolyik a fólia
Főzési idő
Hagyja hagyni.
- Amikor a sült marhahús készen áll, vegye le a fóliából a húst a serpenyőből, és hagyja hagyni hagyja lehűlni néhány percig. Óvatosan nyissa ki a táskát mentse el az összes levet, és helyezze a húst az edénybe. Fedjük le a húst fóliát úgy, hogy ne lehűljön, amíg elkészíti a mártást.
- Öntsük a húslevet egy mérőpohárba, hogy az összes zsír felszálljon felületre. Távolítson el 4 evőkanálot. l. zsírt, és öntsük a serpenyőbe, a többit távolítsa el a zsírt. (Ha a zsír kevesebb, mint 4 evőkanál., Adjuk hozzá a kívánt oldatot vajmennyiség.)
- Mérje meg a fennmaradó zsírmentes húslevet, ennek meg kell kap 2 evőkanálot, ha kevesebb, adjunk hozzá vizet. Adjon hozzá lisztet a zsírhoz egy serpenyőben keverjük össze az elegyet, hogy kötszert hozzunk mártással. Főzzük a keveréket közepes lángon, amíg a liszt barnássá nem válik, körülbelül 1 perc Öntsen lassan zsírmentes húslevet, addig keverjük a keveréket, amíg a mártás vastag nem lesz.
- A marhahús sült marhahúsát szeletelje fel (a hús nagyon jó lesz) ajánlat) és tálaljuk mártással.
