0 
-
Főzési idő
Contents
- A recept nehézsége
Közepes étel
- Energiaérték
127kcal
- értékelés
-
recept
Az étel egyszerűsége ellenére nem marad éhes. A füstölt szolga érdekes ízt és salsa-t ad tökéletesen kiegészíti a húst.
Kezdjük!
Az összetevők
0/8 összetevők
127
Nagyszerű munka
Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!
lépések
Lépések: 0/0
- Melegítse a sütőt 180 ° -ra. Mossa meg a zöldségeket. A padlizsán vegye le a szárokat és vágja körbe 1 cm vastag körökbe, hajtsa össze egy tálba, sóval és 10-20 percig hagyjuk nyomás alatt, majd távolítsa el a felesleges nedvességet ruhával. Dörzsölje a fokhagymát reszelő.
- Mossa meg a citromot és vágja 4 részre. Vegye ki a paradicsomból szárak vágja őket egy kis kockát. Tegyük egy tálba, adjuk hozzá fokhagyma, fűszerezzük olívaolajjal és 1/2 citromlé levélével ízlés szerint, só és bors ízlés szerint.
- Töltse be a darált húst egy tálba, hagyja állni 2 percig. hagyma héja és kocka. Egy serpenyőben, gyengén melegítve tűzön öntsünk olajat, melegítsük fel és addig süssük a padlizsánt aranykéreg 3 percig mindkét oldalon, fordítva Minden percben feküdjön egy szalvétára az olaj eltávolításához.
- Öntsen olajat egy nagy serpenyőn felmelegített serpenyőbe. süssük a hagymát 2-3 percig. Ezután adjuk hozzá a darált húst és süssük be 5-7 percen belül. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot és süssünk még 5-et perc alacsony lángon. Ha a darált hús darabokat alkot, gyúrja le őket kanál vagy spatula. Írja be a darált húst sóval és borssal megkóstolni.
- Rácsavarja a sajtot egy finom reszelőre. Kenje meg a sütőedényt és fektesse bele a padlizsán, a darált hús és a suluguni rétegeit, amíg meg nem kapja fogynak a termékek, az utolsó rétegnek sajtosnak kell lennie. Süsse be sütőben 10 percig.
Kulcsszavak:
- padlizsán
- marhahús
- citrom
- olívaolaj
- paradicsom
- salsa
