Az alacsony zsírtartalmú hal fűszeres mártással ideális étkezési étel, hogy elkényeztesse magát vagy vendégeit nyaraláson друзьями: 
Time: 20min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 6 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 6 szelet lazac filé, 170 – 225 gr.
- 2 gerezd fokhagyma
- 3/4 teáskanál apróra vágott rozmaring levelek
- 3/4 teáskanál apróra vágott kakukkfűlevél
- 1 evőkanál. l. száraz fehér bor
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 2 evőkanál. l. mustár
- 2 evőkanál. l. mustármag
- 6 szegfűszeg
Receptek hasonló összetevőkkel: lazac, teljes kiőrlésű mustár, fehérbor, rozmaring, kakukkfű
Receptek elkészítése:
- Konyhai robotgépben keverje össze a fokhagymát, a rozmaringot, a kakukkfűt, a borot, olaj, mustár és 1 evőkanál. l. mustármag. Habverő mustármártás mindaddig, amíg az összetevők teljesen nem keverednek, kb. 30 másodpercig. átutalás egy kis tálba. Adja hozzá a fennmaradó 1 evőkanál a szószhoz. l. szemek mustárt és keverjük simára. Hagyja a mustárt a szósz.
- Melegítse elő a sütőt. Tegyen egy vastag sütőlapot fóliával. Megszórjuk a fóliát tapadásmentes spray-vel. Helyezze a lazac filét serpenyőben, megszórjuk sóval és borssal. Süssük 20 percig. Kanál mustármártással a filére kanállal. Addig tartsa sütésig a filé nem süt és nem válik aranyszínűvé további 5 percig.
- Helyezze a filé tányérra és tálalja citromszeletekkel. Mázas lazac recept A Chardonnay bor további ízt fog hozzáadni ehhez az ételhez.
