Sült kavatappi tészta articsóka és édeskömény – részletesen főzési recept. Ossza meg barátaival: 
Az étel fényképe: Lisa Shin Idő: 1 óra. 20 perc Nehézség: könnyű Adagok: 6 – 8 A receptek az 1 térfogatú térfogattartályokat használják üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr kavatappi tészta (kerek)
- 2 evőkanál. l. olívaolaj és még sok más a penész kenésére
- 4 gerezd fokhagyma, szeletekre vágva
- Egy csipet szárított paprikapehely
- 1200 gr. pácolt szilva alakú paradicsom vagy cseresznye paradicsom savanyúság, pirított paradicsom
- 4 nagy szál bazsalikom
- 1 evőkanál. ricotta sajt vagy túró
- 1,5 evőkanál. apróra vágott fagyasztott articsóka, olvadás
- 1,5 evőkanál. szeletelt édesköményhagymát sütve olaj
- 3 evőkanál. kockára vágott mozzarella sajt
- 1 evőkanál. finoman reszelt pecorino romano vagy parmezán sajt
Receptek hasonló összetevőkkel: kavatappi tészta, fokhagyma, bors piros gabona, szilva paradicsom, cseresznye paradicsom, bazsalikom, sajt ricotta, túró, articsóka, édeskömény hagyma, mozzarella sajt, sajt pecorino romano, parmezán sajt
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 230 ° C-ra. Forraljuk fel egy serpenyőben sós víz. Adj hozzá a kavatappi pasztát és főzzük, amíg félig meg nem főzik, 2 – 3 percig engedje le a vizet.
- Melegítse az olívaolajat egy nagy serpenyőben. Adj hozzá fokhagymát, paprikapehely és süssük, amíg aranybarna nem lesz. Adjunk hozzá paradicsomot sóoldat, 1 evőkanál. vizet, bazsalikommal és főzzük, amíg a mártás meg nem készül körülbelül 15 perc alatt megvastagodik Távolítsa el a bazsalikomot, és sózzuk a szószba megkóstolni. (Vagy melegítse 4 evőkanálra. Kész paradicsomszószt.)
- Adjunk hozzá ricottát, articsót és édesköményt a szószhoz, keverjük össze.
- Kenje meg a 3-4 l-es sütőedényt. kever tészta mártással, fél mozzarellával és pecorino sajttal. Elrendezni előkészített formában tésztát, és meghintjük a maradék sajttal. Süsse a kavatappi tésztát előmelegített sütőben mindaddig, amíg aranysárga színű 15 percig
