sült gomba tojással filo kosarakban
Amikor van idő és a vágy, hogy valami szokatlanul kezelje magát, de nagyon finom és adagolt, elegendő filo tésztát vásárolni és barna sampinyonval, majd csak a technológia kérdése. Ízletes étel egy szokatlan bemutatóval az év bármelyik szakaszában főzhet, és szolgáljon bármilyen időben. A legfontosabb – az öntőformák számának egyezik az evők számával.
Új recept ismerős összetevőkből
A recept szinte univerzális és az egyszerű főzéshez használható hozzá kell rendelni a napi étkezéshez, ha a pénzügyek megengedik. óvadék az étel sikere nemcsak az összetevőkben, hanem az öntőformákban is rejlik, amelyeket előre el kell készíteni vagy meg kell vásárolni.
A fő összetevők:
- tojás – 6 db;
- filo tészta – 2 lap;
- barna sampinyonvalók – 9 db .;
- lilahagyma – ½ fej;
- tengeri só – ½ teáskanál.
- fokhagyma – 1 szegfűszeg;
- petrezselyemlevelek – 1 maroknyi;
- vaj – 1 ¼ evőkanál;
- olívaolaj – 1 evőkanál;
- frissen őrölt pirospaprika – negyed teáskanál;
Főzési módszer
Egy serpenyőben olvadjon 1 evőkanál vajat, majd vékony lemezekre vágjuk, mossuk és kissé szárítjuk gomba. A fokhagymát vékony szeletekre kell vágni. Az íj legyen vágjuk vékony félgyűrűkbe.
Egy serpenyőben melegítse fel az olívabogyót és a fennmaradó vajat, tedd bele gombát, fokhagymát és hagymát. Aztán az egész bors, só és megsütjük. Finoman aprítsa le a mosott petrezselymet és adja hozzá a gombához a serpenyőben. Sütni legfeljebb 2 percig.
Vegyen 1 lap filót, és tegye az asztalra. Kenje meg a második fólialapot olvasztott vajjal, és tegye az elsőre, utána pedig a felső lapot is bőven meg kell zsírozni. A széleknek egyértelműen kell lenniük egyezni. Ezután a lemezeket hat azonos darabra vágják a négyzetek mérete, amelyek mindegyike beilleszthető az öntőformába sütés. Ugyanakkor az olajozott oldallal tegye le a tésztát. élek a tésztának le kell lógnia.
A tésztát lefektetett előkészített formákban terjessze el először sült gombát hagymával, majd az első tetején megtörtük a tojás. Sütjük előmelegített sütőben 1800-ig kb. 10-ig perc. Ha készen áll, sózzon és borsot egy kicsit a tetejére.
Ízletes lehetőségek: a receptben felhasználhatja feltétlenül bármilyen elkészített gomba, akár friss, akár pácolt vagy sós. Az egyetlen figyelmeztetés fagyasztott gombával, amely először ki kell olvasztani. Csirketojás, ha nem kiderült, kicserélheti a túrót, amelyet összetörnek sajttal és zöldek vagy krém.
Ízletes ötletek
A hal szerelmeseinek is tetszik a recept. hal görögül. Lepje meg szerettek és rokonok kulináris remekművei!
