Sült csirkemell gombával és kuszkuszmal – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 535, összes zsír 22 g, telített zsír 4 g, fehérjék 48 g, szénhidrátok 38 6 g rost, 111 mg koleszterin, 346 mg nátrium, cukor – g. 
The photoételek: Antonis Achilleos Időtartam: 40 perc. Nehézségi fok: Könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 700 gr csiperkegomba félre vágva
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 4 gerezd fokhagyma, összetörni
- 1/2 teáskanál őrölt kömény
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- Durva só és frissen őrölt bors
- 1,2 kg csirkemell
- 1 evőkanál. kuszkusz
- 1/3 Art. apróra vágott szárított sárgabarack
- 1 evőkanál. l. frissen facsart citromlé
- 1/4 Art. apróra vágott friss korianderrel vagy kaporral
- Görög joghurt vagy tejföl, tálalva (opcionális)
Receptek hasonló összetevőkkel: sampin gomba, fokhagyma, kömény, fahéj, csirkemell, kuszkusz, szárított sárgabarack, citromlé, koriander, kapor, joghurt, tejföl
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Öntsük a gombát egy sütőlemezre és keverjük össze 2 evőkanállal. l. olívaolaj, fokhagyma, kömény, fahéj, 1/2 teáskanál só, bors ízlés szerint.
- Rántva csirkemell 1 evőkanál. l. olívaolaj, só és bors. Helyezze a csirkemellet a gombára, a bőrt felfelé. Tedd sütőtálcát a sütőben, és süssük, amíg aranybarna nem lesz, 25-30 min. Ellenőrizze a csirke készségét egy hőmérő behelyezésével a mell vastagabb része 75 ° C-os hőmérsékletet mutat.
- Eközben főzze a kuszkuszt szárított barackokkal, a utasítások a csomagoláson. Só és bors.
- Helyezze a csirkemell egy tálba. Keverje hozzá a gombát citrommal gyümölcslé, koriander vagy kapor. Tálaljuk csirkemell gombával, kuszkusz és joghurt.
