Sült csirkemell cappelletti

23

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 óra 15 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 190,04kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra 15 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  190,04kcal

• értékelés

• recept

A Cappelletti az olasz tészta egyik fajtája. Készülnek kis kalapokhoz hasonló gombóc formájában. Gyakrabban mindezt sajttal főtték. És írok egy ízletes cappelleti receptjét sült csirkemell töltelék – próbálja meg főzni őket otthon, akkor biztosan tetszeni fog :).

Kezdjük!

Az összetevők

0/9 összetevők

• Csirkemell – 1 db.
• Ricotta – 1 csésze
• Parmezán – 100 g
• Tojás – 5 db
• Citrom – 1 db.
• só
• bors
• Musktny anya
• Liszt – 2,5 csésze

1ч 15мин1ч 15мин 190,04

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Szitáljuk a lisztet egy nagy tálba. Készítsen hornyot a lisztbe. Menjen be 3 tojás. Egy kis só. Gyúrjuk meg a tésztát. Fedjük le a tál vagy ragaszkodó film. Hagyjuk állni fél órán keresztül.
2. Ránt Parmesan.
3. Vágjuk a csirkét apróra és darabon süssük vajat. Csiszolja egy turmixgépben vagy húsdarálóban.
4. A csirkemell tálba félig reszelt rizottát adjunk hozzá Parmezán, egy tojás és egy tojássárgája. Só és bors. hozzáad szerecsendió a kés végén.
5. Húzza ki a tésztát vékony rétegekbe. Speciális penész vagy vágja le a bögréket egy pohárral egy 5-6 cm átmérőjű pohárral, tegyen egy teáskanállal csirkével és ricottával töltve minden kör közepén. Kenje meg a széleket fehérje és ragasztó. Csatlakoztassa a kapott tippeket.
6. Forraljuk a kapott cappelletti-t nagy mennyiségben sós víz. Vegye ki a hasított kanalat. Tálaláskor öntsük húslevest és megszórjuk a maradék parmezánnal.

Kulcsszavak:

• Cappelletti
• csirkemell
• csirke
• paszta
• derelye