Ez az étel elképesztő ízlésével és hihetetlenségével fogja örülni aroma. A gyengéd csirkehús jól megy a lézettséggel és savanyú szőlő. A fokhagyma hozzáfűzi az olajbogyót és az olajbogyót a kapribogyó a legfontosabb. Kérjük, ezzel magad és szeretteid экзотическим деликатесом. 
Time: 40min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 8 csirke comb, csonttal, bőrrel (1100–1300 gr.)
- 2 evőkanál. l. repceolaj
- 3 darált fokhagyma-gerezd
- 2 evőkanál. kimagozott vörös vagy zöld szőlő
- 1 evőkanál. mag nélküli zöld olajbogyó
- 2 evőkanál. l. konzerv kapribogyó folyadék nélkül
- 2 szál oregánó
- 1 evőkanál. száraz fehér bor
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
- 2 evőkanál. meleg instant kuszkusz főtt a csomagolás utasításai szerint
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkecomb, fokhagyma, szőlő, olajbogyó, kapribogyó, oregánó, fehérbor, vaj, kuszkusz
Receptek elkészítése:
- Meghintjük nagylelkűen a csípőre sóval és borssal. Melegítse repceolaját nagy, hőálló edényben, magas oldalakkal, tűzön kissé átlag felett, amíg villogni nem kezd. Süsse meg a csípőt először a bőrt lefelé, 3-4 percig, amíg aranybarna nem lesz. majd fordítsuk meg és süssük a másik oldalon, 3-4 percig is. Tegye meg két részletben, mivel az összes csípő nem illeszkedik azonnal a serpenyőben. Helyezze át a sült csípőt és a kiválasztott gyümölcslevet sütőlemezre vagy egy nagy tányérra.
- Csökkentse a hőt közepes szintre, és adjon hozzá 1 evőkanál fokhagymát. szőlő, olajbogyó, kapribogyó, oregánó, bor és 1/2 evőkanál. a víz. Keverjük össze és főzzük 6-8 percig, amíg a folyadék félig elpárolog. hozzáad vajat. Helyezze vissza a csípőt az edénybe, tegye fel a bőrt és adjuk hozzá a kiemelt levet. Szórja meg a fennmaradó szőlőt körül csirke. Folytassa a főzést közepes lángon 6-8 percig, amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 70 ° C-ot.
- Kapcsolja be a sütőt a sütőbe, és állítsa a rácsot 10-re látni tőle.
- Helyezze az edényt a huzaltartóra 2 percre úgy, hogy a bőr a csípőnél legyen ropogós lett. Vigyázzon, ne égesse el.
- Tálaláskor ossza meg a meleg kuszkuszt 4 lemezre, adja hozzá 2 csirkecomb és öntsünk egy nagy kanál mártást a tetejére.
