Sült csirkecomb póréhagymával – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 418, összes zsír 24 g, telített zsír g, fehérjék 34 g, szénhidrátok 14 g. g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
The photoételek: Andrew Purcell Idő: 40 perc. Nehézségi fok: Könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3 szelet szalonnát, 12 mm széles szeletekre vágva.
- 8 csirkecomb (kb. 900 gr)
- Durva só és frissen őrölt bors
- 3 gerezd fokhagymát, összetörje őrleménybe
- 1 csomó póréhagyma, csak fehér és világos zöld részek, hosszantira vágva és szeletekre vágva
- 2 evőkanál. l. búzaliszt
- 1 evőkanál. enyhén sózott csirkehús
- 1/2 evőkanál. krém (10% zsír)
- 2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- Citrom ékek tálalásra
Receptek hasonló összetevőkkel: szalonna, csirke alsócomb, fokhagyma, póréhagyma, liszt, krém, petrezselyem, citrom
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra. Tegye be a szalonnát egy nagyba hőálló edényt és főzzen közepes vagy magas hőmérsékleten, mindaddig, amíg a zsír egy része megolvad, kb. 5 percig Mozgassa a szalonnát a serpenyő egyik oldalára. Reszelt csirkecombokat sóval és borssal, majd adjuk hozzá a serpenyőhöz és süssük forgatva, amíg a hús el nem indul kb. 5 percig sütjük Keverje hozzá a fokhagymát és a póréhagymát, ezután fektesse a húst a hagyma és a szalonna tetejére. Helyezze be az edényt sütőben süssük, amíg aranybarna hús, 25-30 percig. ellenőrizze készenlét a vastagabb részbe beépített hőmérővel alsócomb, a hőmérsékletnek 72 ° C-nak kell lennie. Állítsa be a csirkecombokat az étel.
- Tegye vissza az edényt a főzőlapra és melegítse fel mérsékelten magas hőmérséklet. Adj hozzá lisztet és főzzön, 1 percig keverjük. Öntsük a levest, a tejszínt és főzzük keverés közben min. Forraljuk fel a mártást, és főzzük egy kicsit csökken, körülbelül 5 perc alatt Keverje hozzá a petrezselymet és nyomja össze citromlé. Öntsük a szószot a csirkecombokra, és tálaljuk a maradékkal citromos szelet. Javasoljuk, hogy főzzön csirkecombot rántott.
