Kiváló nyári étel sült csirkemell bevonattal étvágygerjesztő kéreg az aromás közel-keleti ízesítő zaatarból, friss uborka, görögdinnye és friss salátával tálalva menta. Előkészítéséhez válassza ki a magvakat vagy óvatosan hámozott görögdinnye. A saláta szép kiegészítése lesz sült fenyőmag. És szószként szolgáljon hummus keverékével és édesítetlen természetes joghurt. Finom krémes íze és A bársonyos textúra kiválóan kiegészíti a fűszeres sült ételeket csirke. Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 31 0, összesen 11 g zsírok, telített zsírok 2 g, fehérjék 38 g, szénhidrátok 16 g, 3 g rost, koleszterin mg, nátrium 618 mg, cukor 9 g. Ossza meg barátaival: 
Idő: 35 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 kicsi, bőr nélküli és csont nélküli csirkemell (egyenként kb. 180 darab) c. mindegyik)
- 2 evőkanál. l. fűszerezés Zaatar (közel-keleti fűszerezés, összetétel amely magában foglalja a kakukkfű, az oregánó, a sós, a szezámmag, a csíra
- 1/4 Art. olívaolaj
- 3 evőkanál. l. fenyőmag
- 4 iráni uborka
- 2 evőkanál. kockára vágott görögdinnye
- 1 evőkanál. l. frissen facsart citromlé
- 1/4 Art. szakadt friss menta vagy koriander
- 1/3 Art. hummus
- 1/4 Art. teljes tejből készült sima joghurt
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, görögdinnye, uborka, hummus, fenyőmag, zaatar, menta
Receptek elkészítése:
- Meghintjük a csirkét sóval és fekete borssal. Dörzsölje meg a mellét zaatarral és 1 evőkanál. l. olívaolaj.
- Egy nagy serpenyőben, tapadásgátló bevonattal, közepes hőn, keverés közben megsütjük a fenyőmagot, amíg aranybarna nem lesz, 3-5 perc. Sót és öntsön egy kis tálba.
- Tegye vissza a serpenyőt mérsékelt hőre és adjon hozzá 1 evőkanálot. l. olívaolaj. Adjunk hozzá csirkét és süssük addig, amíg nem lesz alatt barnul, körülbelül 5 perc alatt. Flip, fordítsa le a hőt közepes közepes méretű és tovább sütjük, amíg a csirke teljesen meg nem főzött, 8-10 perc. Feküdj egy vágódeszka, és adja meg a csirkét pihenni.
- Időközben vágja fel az uborkát felére és darabolja 1 cm vastag szeletekre keverjük össze egy nagy tálban egy görögdinnyével, a fennmaradó 2 evőkanál. l. olívaolaj, citromlé és menta; só és bors ízlés szerint, keverjük össze.
- Keverje össze a hummust és a joghurtot egy kis tálban; tedd a tányérokra. Szelet a csirkét és öntsük a hummust a tetejére. A felesleges folyadékot engedje le uborka-görögdinnye saláta, és tegye tányérra. szór fenyőmag és zaatar.
