Sült csirke bab, vörös narancs és édeskömény salátával – Részletes recept a főzéshez. Oszd meg barátaiddal: 
Idő: 2 óra. 15 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Csirke esetében:
- 1 csirke hasított test (2,7 kg) zsákmány nélkül
- 1 fej fokhagyma
- 2 vörös narancs
- 3/4 Art. friss petrezselyem
- 1/4 Art. friss zsálya
- 1/4 teáskanál piros paprika pehely
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj szobahőmérsékleten
- Olívaolaj
Saláta esetében:
- 1 édesköményfej, félbevágva és mag, plusz 1/4 Art. apróra vágott levelek
- 1 doboz (425 gr) fehér babot, engedje le, öblítse le és száradni
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 4 piros narancs
- 1/2 evőkanál. mag nélküli olajbogyó
- 1 evőkanál. friss petrezselymet apróra vágva
- 1 evőkanál. apróra vágott friss menta
Receptek hasonló összetevőkkel: csirke, fehér bab, édeskömény hagyma, narancs, olajbogyó, pirospaprikapehely, fokhagyma, zsálya, petrezselyem, menta
Receptek elkészítése:
- Készítse elő a csirke dörzsölési keverékét. Tiszta 2 gerezd fokhagyma, és helyezze egy mini-kombájnba. Maradék fokhagyma félre. Dörzsölje a vörös narancs héját a kombájnba (tegye félre narancs saláta). Futtassa a kombájnot a finom aprításhoz a fokhagyma. Adj hozzá petrezselymet, zsályát, pirospaprikát gabonafélében, 1 teáskanál. só és egy csipet bors. Indítsa el a kombájnt, ha szükséges kaparjuk meg a keveréket a falaktól, amíg a zöldek összetörnek. hozzáad vajat és keverje meg.
- Szárítsa meg a csirkét papírtörlővel. Finoman nyomja meg ujjak a bőr alatt a szegycsonton és a lábakon, hogy felemeljék. spread belül egy narancs és gyógynövények keverékével. Ízesítsük be a belső teret csirkét sóval és borssal, majd fedje le a lyukat a többivel fokhagymát. Helyezze a szárnyát a csirkehús alá, és kösse össze a lábait csipke.
- Főzzük a csirkét. Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra. Helyezze a huzaltartót egy nagy sütőedényre. Tedd a csirkét egy dróttartón, és kefével olívaolajjal. Ízesítsen sok sóval és bors. 30 percig süssük, majd bontsa ki az edényt és engedje le hőmérséklet 180 ° C-ig. A sütést addig folytassa, amíg aranybarna kb 1 óra, amíg a csirke combjába helyezett hőmérő 73 ° C-ot nem mutat. Hagyja a tartályban 15 percig.
- Addig készítsen salátát. Töltsön meg egy nagy tálat jeges víz. Vékony módon aprítsa meg az édesköményt (ha lehetséges, használja fel aprító), adjuk hozzá a vízhez és hagyjuk 20 percig. Nagyon keverjük össze az édeskömény szárát és leveleit, babot, olívaolajat, 1/2 teáskanál só és egy csipet bors. Dörzsölje ide a héját 1 vörös narancs. Tegye félre.
- Gyümölcskéssel meghámozzon mind a 6 vörös narancsot és a fehér belül. Vágja fel a gyümölcsöt felére, majd vékonyra szeleteket. Leengedje le az édesköményt, és szárítsa centrifugában. levelek. Helyezze a narancsot és az édesköményt a hűtőszekrénybe, amíg azok meg nem jelennek Helyezze a csirkét a táblára. Egy tálba babot adjunk hozzá édeskömény, vörös narancs, olajbogyó, petrezselyem és menta. évad sót és borsot, és keverjük össze. Tálaljuk a csirke salátát.
