Az étel nemcsak önmagában jó, hanem szendvics formájában is. Helyezze csak a sült lágy felének közé teljes kiőrlésű zsemle. Mi lehet egy újabb hétköznapi? egy tál csirke, a padlizsánnak köszönhetően egy ínyenc húsba kerül frissítőket. Kívánság szerint apróra vágott paradicsompürét adhatunk hozzá fokhagyma és rizspehely, helyett zsemlemorzsa. egy adag értéke: (összesen 4) Kalória 370, összes zsír 11 g, telített zsírok, fehérjék 32 g, szénhidrátok 36 g, rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Idő: 45 perc Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 csont nélküli és bőr nélküli csirkefilé (összesen 350–400 gr.)
- 1 padlizsán (kb. 450 gr), vágjuk le a végeinket és vágjuk 8-ba szelet
- 1/2 teáskanál száraz olasz fűszernövények
- 1/3 Art. liszt
- 1/4 teáskanál cayenne paprika
- 2 nagy tojásfehérje, enyhén megverték
- 3 evőkanál. leves rizs gabonafélék (reggeli gabonapelyhek)
- 2 evőkanál. l. reszelt parmezán
- 4 teáskanál olívaolaj
- 1 1/3 cikk paradicsompüré só nélkül
- 1/2 evőkanál. durván reszelt mozzarella
- Apróra vágott petrezselyem, dekorációhoz
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, padlizsán, szósz paradicsom, mozzarella, parmezán, olasz fűszerek, paprika őrölt cayenne, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt a túlmelegedés lehetőségével. Mindkét oldal padlizsán szeleteket spriccel meghintjük olajjal, meghintjük olaszul fűszerezés, 1/4 teáskanál só és 1/4 teáskanál bors. Helyezze egy sütőlapra oldalával és süssük, amíg barna és lágy nem lesz, a folyamatot egyszer megfordítva (kb. 6 perc). csökkenés a sütő hőmérséklete 220 ° C-ig
- Időközben keverje össze a lisztet a cayennel egy sekély edényben bors. Egy másik tálban keverje össze a fehérjéket 1 teáskanállal. a víz. az a harmadik edényt, keverjük össze az apróra vágott rizslevegő pehelyét és parmezán. Ha 1 darab csirkével dolgozik, először tekerje be lisztbe és törje le a felesleget. Merüljön el a mókusokba. Ezután keverékbe keverjük rizspehely, és tolja be úgy, hogy a hús jól be legyen borítva mindkét oldal. Ismételje meg a maradék csirkedarabokkal.
- Permetezzen be egy nagy serpenyőt nem tapadó olajjal a spray-ből fedjük le és melegítsük közepes-magas hőn. Öntsön bele 2 teáskanál. olívaolajat, majd 2 darab csirkét daraboljon rántva keveréket. Fry, egyszer megfordítva, hogy a hús kissé megbarnuljon (kb. 5 perc). Lépjen a 23. méretű sütőedénybe lásd 33 cm, olajjal bevonva. Ismételje meg ugyanezt a gombbal a maradék olívaolajat és a csirkét.
- Helyezzen 2 padlizsánszeletet minden csirkedarab tetejére egyenletesen fedje le a paradicsompürét és a sajtot. Tegye vissza a sütőbe, és süssük, amíg a sajt megolvad és megbarnul (15-20 perc). Meghintjük petrezselyemmel, 1/4 teáskanállal. só és bors ízlés szerint.
