Sült csirke gránátalma mázban, rizzsel töltve

Sült csirke rizzsel töltött gránátalma mázban – Részletes recept a főzéshez, ossza meg barátaival: Ételfotózás: Anna Williams Idő: 2 óra. 30 perc nehézség: egyszerű adagolás: 4 – 6 recepthez használjon olyan térfogattartályokat, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.

Contents

1 A recept összetevői:
2 Receptek elkészítése:

A recept összetevői:

3/4 teáskanál őrölt fahéj
4 csirkét (egyenként 600 gr.), Öblítsük le hideg víz alatt és törölje szárazra
15 konzerv szőlőlevél
3 evőkanál. enyhén sózott csirkehús
1,5 evőkanál. fehér és vad basmati rizs keverékei
6 evőkanál. l. (90 gr.) Vaj
1 nagy mogyoróhagyma, apróra vágva
1 gerezd fokhagyma, apróra vágott
3/4 teáskanál őrölt gyömbér
3/4 teáskanál őrölt kömény
3/4 Art. gránátalma magokat
2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
2 evőkanál. l. apróra vágott friss koriander
3 tojássárgája
3/4 Art. frissen facsart narancslé
1 evőkanál. l. gránátalma melasz
Só és frissen őrölt paprika
A gránátalma magokat, a petrezselymet és a koriander szárát szolgálják fel

Receptek hasonló összetevőkkel: fahéj, csirke, szőlő levelek, basmati rizs, vad rizs, mogyoróhagyma, fokhagyma, őrölt gyömbér, kömény, gránátalma, petrezselyem, koriander, tojás, narancslé, gránátalma melasz

Receptek elkészítése:

Keverje hozzá a fahéjat egy tálba, 4 teáskanál. só és 1/2 teáskanál bors. Rácsavarja a kapott csirkekeveréket kívülre és az üregbe. Tedd csirkéket egy sütőlapra, és fedés nélkül tegyük 2 órán át hűtőszekrénybe. vagy egész éjjel. Áztassa a szőlőleveleket vízben 1 órán át.
Egy serpenyőben forraljuk fel a csirkelevest és 2 evőkanálot. víz adjunk hozzá rizst és főzzünk, amennyit a csomagoláson megjelöltek. összeolvad vizet öblítsünk és hideg víz alatt öblítsük le a rizst.
Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Olvadjon egy serpenyőben mérsékelt magas hőmérsékleten 4 evőkanál. l. (60 gr.) Vaj. hozzáad mogyoróhagyma, fokhagyma, gyömbér, kömény és megsütjük, keverés közben, körülbelül 3 perc Távolítsa el az edényt a tűzhelyről és keverje össze készen rizs, gránátalmamag, apróra vágott petrezselyem és koriander. Só és bors. Adjunk hozzá tojássárgáját és keverjük össze.
Készítse elő a jegesedést: külön serpenyőben forraljon fel forrásban lévő narancslé és gránátalma melasz. Főzzön átlagosan tüzet addig, amíg a folyadék térfogata felére nem csökken, körülbelül 5 perc Távolítsa el a serpenyőt a tűzhelyről és keverje össze 2 evőkanállal. l. (30 gr.) Vaj.
Töltse meg a csirkét töltéssel, kb. 1/2 evőkanál. rizskeverék (hagyja a fennmaradó rizst köretre), majd kösse össze lábak konyhai menettel. Helyezze a sütőtálcát a csirkékkel a sütőbe, és süssük 20 percig, majd bevonjuk a csirkéket gránátalma-mázzal. Tegye vissza a csirkéket a sütőbe és folytassa a sütést, öntse a jegesedést 10 percenként, miközben hőmérőt helyeznek be a comb vastag részébe, nem mutat 74-77 ° C-ot, körülbelül 60-70 perc alatt. Csirkéknek egyenletesen sült, be kell fordítani
Főzési idő

. Ha a csirkék megégnek, fedje le fóliával.
Közben távolítsa el a szőlő leveleit a vízből, és törölje le száraz. Hajtsa be a szőlőlevél felét egy kis formába sütéshez. A rizst az egész felületre terítsük és öntsünk 2 evőkanálral. l. a víz. Fedjük le a maradék szőlőlevélkel, majd fóliával, fényes oldalával felfelé. Helyezze a rizst a sütőbe, és főzzük, amíg nem teljesen felmelegszik, kb. 45 perc.
Tedd a csirkéket egy tálba, és kössük össze petrezselyem és koriander gallyakkal, megszórjuk gránátalma magokkal. Tálaljuk csirkét rizzsel és szőlővel levelek.