Sült csirke fűszeres curry szósszal – Részletes prijať prípravu. 
Time: 45 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 6 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 700 gr csirke comb vagy csirkemell bőr nélküli csontok vágja közepes darabokra
- 250 gr shiitake gomba, apróra vágva
- 2/3 Art. kókusztej
- 2 vagy 3 teáskanál curry paszta
- 1 evőkanál. l. hal szósz
- 3 evőkanál. l. növényi olaj külön-külön
- 1 evőkanál. l. nagyon apróra vágott friss gyömbér
- 2 nagy fokhagyma-gerezd, darált
- 1/2 evőkanál. víz
- Koriander és pörkölt földimogyoró dekorációhoz
- Párolt rizs és lime szelet tálalásra
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkecomb, csirkemell, shiitake gombák, curry paszta, hal szósz, gyömbér gyökér, fokhagyma, rizs, földimogyoró, koriander
Receptek elkészítése:
- Egy kis tálban keverje össze a kókusztejet, a curry pasztát és a halszósz homogén állagig. Melegítse erősen a serpenyőbe. Adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. növényi olaj és melegítsük füst lesz. Sózzuk és borssuk a csirkét, és tegyük a serpenyőbe egy rétegben. Fűtsük magas hőn, folyamatosan forogva, amíg aranykéreg kb. 4-5 percig. Helyezze a csirkét egy tányérra és engedje le a zsírt a serpenyőből. Adjuk hozzá a fennmaradó 1 evőkanálot. l. növényi olaj.
- Adjunk hozzá shiitake gombát és keverjük össze. Fõzzük erõsen tűz kb. 5 percig. Helyezze a gyömbért és a fokhagymát, főzzen be még többet 1 percen belül Adjunk hozzá csirkét, curry pasztát és vizet, töltsük fel forraljuk. Csökkentse a hőt és főzzük 2-3 percig percig, vagy amíg a csirke készen áll. Tedd rá a csirkét és a mártást tálaló tányérra, meghintjük földimogyoróval és korianderrel. Tálaljuk az ételt forró, körettel rizzsel és limeszeletekkel.Lásd egy másik lehetőséget Ez az étel sült csirkéből készült, curry szósszal.
