A lédús levél saláta-eszcariol nem csak nyers formában, től akkor is kiváló köret, ha megsütjük, és tedd ki. Főzzen egy finom és egyszerű ételt csirke sütésével csípő egy serpenyőben, amíg ropogós aranykéreg, és nem elsüllyedt Használjon csirkezsírt az escariol sütéséhez fokhagymával, kakukkfűvel és torta kapribogyó, amelyek kis mennyiséggel együtt a citromlé és a vaj érdekes módon kiegészíti a fűszeres ízét saláta zöldek. Az étel elég gyorsan elkészül, és nagyszerű lesz könnyű vacsora, sokféle ízzel töltve. Tálaljuk frissen meghintve egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 540, összesen zsírok 37 g, telített zsírok, proteinek 41 g, szénhidrátok 8 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Time: 40 мин. Nehézség: könnyű Adagok: 4 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 8 csirkecomb bőrrel és csonttal (kb. 1 kg)
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 nagy fej escariol
- 4 gerezd fokhagyma
- 4 szál kakukkfű
- 1 evőkanál. enyhén sózott csirkehús
- 3 evőkanál. l. kapribogyó, engedje le a folyadékot
- 1 evőkanál. l. (15 gr.) Vaj
- Fél citromlé
- Apróra vágott friss petrezselyem tálaláshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkecomb, escariol saláta, kapribogyó, kakukkfű
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra. Egy nagy serpenyőben, megfelelő a sütő számára melegítse fel az olívaolajat közepes lángon. szór csirkét sóval és fekete borssal, és fektesse le a bőrt a serpenyőbe. Süssük, amíg a bőr enyhén barnul, körülbelül 10 percig. Flip over tegye a serpenyőt a sütőbe, és süsse addig, amíg gyengéd lesz, 10-12 perc. Helyezze a csirkét egy tányérra.
- Időközben vágja le az escariolt, szakítsa meg darabokra és jól öblítsük le. Vágja apróra a fokhagymát.
- Vezesse le az olvasztott zsírt a serpenyőből, és csak 3 evőkanál maradjon. l .; forraljuk vissza az edényt közepes hőre. Adjunk hozzá fokhagymát és süssük addig, amíg arany színű, körülbelül 1 perc. Adjuk hozzá a saláta felét és főzzük kb. 1 percig keverve, amíg el nem forr. hozzáad a fennmaradó escariol darabot és keverés közben megsütjük, amíg hervadni kezd, 1 perc Só és bors ízlés szerint.
- Adjuk hozzá a kakukkfű és a csirkehús, és forraljuk fel. szakács, amíg a folyadék kétszer elpárolog, körülbelül 3 perc alatt. Adja hozzá a kapribogyót vaj és citromlé. Főzzen az edényt forgatva, amíg az olaj nem olvad. Dobj ki kakukkfű ágakat.
- Rendezzük a csirke combját és az escariolt lemezekre. szór petrezselyem.
