A sült csirke mindig elegáns és étvágygerjesztő az asztalon. A rozsdakéreg és a gyengéd hús senkit sem hagy közömbösen, különösen aromás mártással kombinálva. Minden főzéshez körülbelül 2 órát vesz igénybe, és főleg sütésre kerül, a recept nagyon egyszerű és fáradhatatlan. A csirke nagyon lédús, citrom, fokhagyma és kakukkfű illatában átitatva. Hidd el, ez a rózsás madár a ti díszed lesz стола. 
Time: 1 hour. 55 min. Nehézségi fok: könnyű adagok: 3-4 felhasznált dimenziós receptek űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 (2,3–2,7 kg) sült csirke
- 1 nagy csokor friss kakukkfű
- 4 citrom
- 3 fej fokhagyma, vízszintesen felére vágva
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj, olvad
- 230 gr. szelet szalonnát
- 1 evőkanál. fehér bor
- 0,5 evőkanál. csirkeleves
Receptek hasonló összetevőkkel: csirke, kakukkfű, citrom, fokhagyma, vaj, szalonna, fehérbor, húsleves
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra.
- Távolítsa el a csirke belsőségét. Öblítse le a csirkét belülről és kívül. Távolítsa el a felesleges zsírt és a fennmaradó kender tollot, és törölje le a csirkét száraz. Tegye egy nagy sütőedénybe. Só nagylelkűen és paprika a csirke belsejében. Töltsük meg kakukkfűvel (hagyva elegendő ahhoz, hogy díszítsék a kész ételt), 1 citrom, felére csökkent és 2 fel fokhagyma. zsír felszíni csirkét vajjal, és meghintjük sóval és borssal. Csatlakoztassa a csirkecombokat a konyhai zsineghez és fűszerezze be a hasított test szárnyainak hegyei. Vágja 2 citrom 4 darabokra és szétszórja a citrom és a maradék fokhagyma negyedeit a csirke körül. Helyezze a szalonna szeleteket a csirke tetejére, hogy fedje le azt.
- Sült csirkét 1 órán keresztül távolítsa el a szeletelt szalonnát csirke. És süsse tovább még 0,5 órán keresztül, vagy egészen addig, amíg az átlátszó gyümölcslé nem szivárog a láb és a comb közötti vágásból. Helyezze egy edénybe, és fedje le fóliával, míg főz mártás.
- Vezesse le a zsírt a forma aljáról, így csak 2 evőkanál maradjon. l. Adj hozzá bort és csirkehús, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt és párolja körülbelül 5 percig, vagy amíg a folyadék fele elpárolog.
- Vágjuk a csirkét darabokra. Díszítsük az ételt szeletekkel szalonna, sült fokhagyma, hátrahúzott kakukkfű és szelet 1 citrom. Tálaljuk mártással.
