Sült bab baconnal – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: Тина РуппIdő: 1 óra. 30 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 90 gr. pancetták, kockára vágva
- 5 szelet szalonnát, kockára vágva
- 2 konzervdoboz (egyenként 450 g) vörös konzervbabot pinto, ürítse le és öblítse le a folyadékot
- 1 doboz (450 gr) konzerv fehér bab sötétkék, hagyja folyadék
- 2 hamburger zsemle vagy 3 szelet fehér kenyér, elmorzsol
- 1 kis hagymát, apróra vágjuk
- 1 evőkanál. l. darált hámozott gyömbér
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágjuk
- 2,5 teáskanál chili por (fűszerezési recept lásd itt)
- 1 doboz (450 gr) konzerv paradicsom, dagasztás
- 3 evőkanál. l. melasz
- 1 evőkanál. l. worcestershire szósz
- 1 evőkanál. l. almaecet
- 1 teáskanál mustárpor
- 1/2 teáskanál durva só
- Frissen őrölt paprika
Receptek hasonló összetevőkkel: Pinto bab, Fehér Nevi bab, pancetta, szalonna, paradicsom, hagyma, fokhagyma, gyömbérgyökér, bors chili, melasz, Worcestershire szósz, almaecet, mustár, mustárpor, fehér kenyér, hamburger zsemle
Receptek elkészítése:
- Süssük meg a pancettát és a szalonna kétharmadát egy nagy serpenyőben közepes hőmérsékleten, amíg ropogós, kb. 10 perc. Használjon hasított kanállal a sült pancettát és a szalonnát, és helyezze el egy tálban. Hagyja az olvasztott zsírt egy serpenyőben.
- Ugyanabban a serpenyőben süssük meg a hagymát, és keverjük, amíg aranysárga nem lesz színezzük 8 percig, adjunk hozzá gyömbért, fokhagymát és őrölt fűszereket, keverjük össze a paradicsomot és a sós oldatot, a Worcestershire szószot, melasz, almaecet, mustáros por és só, bors megkóstolni. Növelje a hőmérsékletet, és forraljuk fel, főzzük megvastagodás, kb. 5 perc. Adjunk hozzá minden babot folyadékkal, panchetta és sült szalonna, keverjük össze, kapcsoljuk ki és hagyjuk tovább lemez.
- Közben őrölje meg a kenyeret és a maradék nyers szalonnát élelmiszer-feldolgozó.
- Melegítse a sütőt 190 ° C-ra. Egy nagy sütőedényben 1,8 l., Öntsünk babot, meghintjük kenyérkeverékkel a tetejére. Fedjük le fóliával és tegyük a sütőbe 45 percre. Lejáratig ideje eltávolítani a fóliát, és süsse még 20 percig. egészen aranyig kenyér hinti.
