Az előkészítéshez egy egész szárnyas steaket használnak – a has hasát – a hasított test olyan részei, amelyeket korábban chili-por keverékkel dörzsöltek és cukor egy könnyű fűszeres karamellkéreghez. Ehhez meglehetősen sovány steak, lágy és lédúsnak tűnik, addig süssék, amíg alacsony fokú pörkölés. Tálaljuk a krémes kukoricát a köretben, pörkölt hagymával és édes paprika sűrített tejben. minden az étel nagyon gyorsan elkészül és gazdag, kiegyensúlyozott Ízek a forró chilitől a lágy krémes mártásig. szór friss zöldhagymát és élvezze Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 452, összes zsír 22 g, telített zsír, fehérjék 40 g, szénhidrátok 23 g, rostok, mg koleszterin, nátrium, сахар г. 
Time: 35 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. l. Ancho Chili por
- 2 teáskanál cukor
- 0,7 kg szárnyas steak
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 fehér hagyma, kockára vágva
- 2 cubanella vagy banán paprika (vagy 1 nagy zöld édes paprika), hámozva és kockára vágva
- 2 evőkanál. fagyasztott kukorica
- 1 doboz 140 gr. cukormentes sűrített tej (kb Art.)
- 3 toll vékony hagymával, vékonyra aprítva
- Mész ékek a tálaláshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: chili fűszer, szardellapaprika, cukor, marhahús, hagyma, banánpaprika, paprika, kukorica, sűrített tej, zöld hagyma, mész
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt grill módban. Keverje hozzá egy kis tálba chili por, cukor és 1 teáskanál. só és fekete bors. Kenje meg az egészet steak felülete 1 evőkanál. l. olívaolaj, majd reszelje mindkettőre oldalán fűszerek keverékével. Helyezze egy sütőlapra; hagyja, hogy a hús lélegezzen 10 perc
- Közben egy közepes méretű serpenyőben közepesen erős melegítse fel a maradék 1 evőkanálot. l. olívaolaj. Adjuk hozzá a hagymát és a paprika és süssük, hagymáig keverve áttetsző, körülbelül 4 perc alatt. Adjunk hozzá fagyasztott kukoricát és keverjük megsütjük 2 percig. Csökkentse a hőt közepes mértékűre és adja hozzá cukormentes sűrített tej. Főzzük, amíg a keverék vastag nem lesz krémes, kb. 7 perc. Só és bors ízlés szerint.
- Grillezzük a steak kemencében mindegyikét 3-4 percig oldalsó közepes sütéshez. Feküdj egy vágódeszka és Hagyja a húst 5-10 percig pihenni, majd vágja a szálakhoz. Tálaljuk a steakot krémes kukoricával, zöld hagymával meghintjük és körettel mészszeletekkel.
